Gin al siero di latte 70cl - Bertha's - Ballyvolaine

Le gin au petit-lait Bertha's de Ballyvolaine (70 cl) propose une approche discrète et originale du genre. En intégrant le petit-lait dans le processus, il préserve l'identité du gin tout en restant délicat et structuré. Au nez, on perçoit de subtils accents rappelant une légère onctuosité, accompagnés de notes herbacées et d'agrumes qui apportent de l'équilibre sans étouffer. En bouche, la progression reste linéaire, avec une texture alliant sapidité et douceur, idéal pour qui recherche un gin peu envahissant mais doté de caractère.

Il se prête aussi bien à la dégustation pure, légèrement rafraîchie, qu'à la mixologie dans des cocktails créatifs où la composante lactée peut s'harmoniser avec des éléments frais et amers. Bouteille de 70 cl qui trouve sa place dans une collection de bar domestique ou professionnelle ; conservation recommandée dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Description pensée pour orienter le choix sans remplacer l'essai direct : nous suggérons une dégustation personnelle afin d'évaluer préférences et accords.