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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Gin |
 Profil aromatique |
Herbacé, agrumé, épicé |
 Ingrédients |
Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic à vapeur |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Incolore |
 Consommation |
Pur, avec tonic, cocktail |
En bouche, il se confirme comme un gin polyvalent, tendu mais doux, avec une progression qui privilégie l'équilibre entre sapidité et fraîcheur ; la finale est sèche et persistante, idéale pour valoriser aussi bien les préparations en cocktails que la dégustation simple. Il se prête naturellement au classique gin tonic et aux réinterprétations contemporaines, mais s'accorde aussi bien avec des accords gastronomiques légers comme des plats à base de poisson, des crustacés ou des fromages frais. Servir légèrement frais pour en apprécier la netteté et la fluidité.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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