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$48.61−11%($69.44/ℓ)
Prix conseillé : $54.67
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- G'Vine
- Taper
- Gin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 37.5%
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes de poire et de genièvre
- Ingrédients
- Baies de genièvre, poire, botanicals
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic à vapeur
- Nombre de distillations
- 2 fois
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Excellent pur, avec tonic ou en cocktail
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Gin June Pera 70cl - G'Vine
Autres questions
Sommelier AIGin June Pera 70cl - G'Vine
Autres questions
Le Gin June Pera de G'Vine est un distillat raffiné, né de l’union savante entre le gin classique français et la douceur juteuse de la poire. Produit dans les régions viticoles de Charente, cette excellence exploite la tradition locale historique, avec une base de raisin Ugni Blanc et l’ajout de botanicals sélectionnés, dont le genièvre et des épices délicates, qui sont distillés dans des alambics en cuivre. Le résultat est un gin à la trame équilibrée et fraîche, où le typique arôme de genièvre s’harmonise avec les notes fruitées et douces de la poire, conférant au palais une agréable rondeur.
Après la distillation, le Gin June Pera vieillit quelque temps dans des cuves en acier, préservant ainsi sa limpidité cristalline et son arôme vibrant. Idéal pour un apéritif estival ou des cocktails innovants, il se marie parfaitement avec des toniques légères ou des préparations à base d’agrumes, offrant des sensations fraîches et enveloppantes.
Un véritable hommage au pays d’outre-Rhin, qui unit la tradition française du gin à la douceur du fruit frais.
Après la distillation, le Gin June Pera vieillit quelque temps dans des cuves en acier, préservant ainsi sa limpidité cristalline et son arôme vibrant. Idéal pour un apéritif estival ou des cocktails innovants, il se marie parfaitement avec des toniques légères ou des préparations à base d’agrumes, offrant des sensations fraîches et enveloppantes.
Un véritable hommage au pays d’outre-Rhin, qui unit la tradition française du gin à la douceur du fruit frais.
Marque
G'Vine
Nouvelle-Aquitaine (zone de Cognac, Charente)FranceDepuis 2006
G'Vine est une marque française de gin née à la Maison Villevert, dans la région de Cognac. Distinctive par l'utilisation d'un alcool de base de raisin et de la rare « fleur de vigne », elle propose une gamme incluant des gins secs, des expressions vieillies et une ligne de liqueurs aromatisées.
- Gin élaboré sur une base d'alcool de raisin (approche 'gin de France').
- Utilisation caractéristique de la fleur de vigne, cueillie à la main pendant quelques jours en juin.
- Méthode de production avec macérations/distillations séparées et distillation finale dans l'alambic 'Lily-Fleur'.
- Marque née en 2006 de Maison Villevert et Jean-Sébastien Robicquet.
- Gamme incluant des gins secs, une ligne de liqueurs aromatisées (June) et une réserve affinée en fûts de Cognac.
Les spécialités
- gin
- gin de France
- liqueurs aromatisées aux fruits
- marque de spiritueux
L’histoire
G'Vine a été imaginée par Jean-Sébastien Robicquet et lancée en 2006 au sein de la Maison Villevert, un groupe producteur basé à Villevert (Merpins) dans la zone de Cognac. Le projet a exploité l'expertise viticole et distillatoire locale pour créer un 'gin de France' fondé sur l'eau-de-vie de raisin et l'utilisation de la fleur de vigne comme botanique distinctive. Au fil des années, la gamme s'est élargie en introduisant des variantes destinées au bartending, une ligne de liqueurs aromatisées (June) et des versions réserve maturées en fûts de Cognac.
Distillation
Macération séparée des familles botaniques dans l'alcool de raisin, distillation individuelle des distillats aromatiques et assemblage ; infusion de la fleur de vigne dans l'eau-de-vie et double distillation finale de l'assemblage dans l'alambic 'Lily-Fleur' (la fleur passe également par un alambic florentin 'Flo').
Vieillissement
Généralement les gins ne sont pas vieillís ; il existe toutefois des expressions spéciales (par ex. Nouaison Réserve) qui prévoient un affinage en fûts de Cognac.
Matières premières
- raisin (eau-de-vie / alcool de vin)
- fleur de vigne (fleur cueillie à la main)
Produits représentatifs
- G'Vine Floraison
- G'Vine Nouaison
- G'Vine Nouaison Reserve
- June by G'Vine (ligne June - ex. June Cocomero, June Pera, June Pesca)
- G'Vine Esprit De June Liqueur