Grappa di Barolo Riserva 150cl - Magnum - Storie di Vitigno - Mazzetti

Mazzetti

Format: 150 cl

-20%


Prix recommandé: $99.61
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Informations techniques
Producteur Mazzetti
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, épicé
Ingrédients Marcs de Nebbiolo
Format 150 cl
Gradation 43.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement Minimum 12 mois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 2
Filtration Filtration à froid
Variété Nebbiolo
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante
La Grappa di Barolo Riserva en format magnum, signée Storie di Vitigno par Mazzetti, présente un caractère concentré mais raffiné. Au nez, elle s'ouvre sur des arômes rappelant les fruits mûrs et les fruits secs, une subtile note florale rosée typique des raisins de Barolo et une touche d'épices douces qui évolue sans agressivité. L'affinage a adouci les angles, créant une trame aromatique pure, avec une chaleur bien intégrée et une agréable persistance qui incite à une nouvelle gorgée.

En bouche, elle affiche du corps et de la rondeur : la texture est soyeuse, équilibrée entre douceur et une tension fraîche qui maintient la gorgée vive. La finale est longue et légèrement amandée, avec un retour fruité qui amplifie la dégustation. Parfaite comme digestif de qualité, elle se prête aussi à des accords avec du chocolat noir ou des fromages affinés ; le format 150 cl est idéal pour le partage ou comme cadeau, servir dans de petits verres à une température légèrement fraîche.
Distillerie

Mazzetti

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.

Entreprise historique piémontaise basée à Altavilla Monferrato (AL), active dans la production de grappa, d'eaux-de-vie, de brandy et d'une vaste gamme de liqueurs, d'amari (liqueurs amères italiennes) et de spiritueux modernes (gin, whisky). Fondée au XIXe siècle, elle allie la tradition de la distillation de marc à des expérimentations d'affinement en fûts spéciaux.
grappa mono-cépage grappas vieillies grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth) eaux-de-vie de vin / brandy vieilli amari et liqueurs amères amaretto et liqueurs douces gin whisky italien
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1846

Distillation

Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).

Vieillissement

Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.

Matières premières

marc (pour grappa) vin/raisins (pour eaux-de-vie/brandy)

Produits représentatifs

1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti Amaretto 70cl - Mazzetti Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti Amaro Forte 70cl - Mazzetti

Remerciements officiels

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