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Il Nicchio - Toscana IGT - Tenuta del Nicchio 2021
Tenuta del NicchioCabernet Franc Toscana IGT 75 cl 2021
$536.05−20%($714.73/ℓ)
Prix conseillé : $667.98
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Tenuta del Nicchio
- Nom
- Toscana IGT
- Variété
- Cabernet Franc
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges mûrs, épices, herbes aromatiques, notes toastées
- Méthode de vinification
- Fermentation en bois, macération pelliculaire
- Vieillissement
- 16 mois en barriques neuves et de deuxième passage
- Type de fût
- Barrique
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 10 ans suivant la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Toscane
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Il Nicchio - Toscana IGT - Tenuta del Nicchio
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Il Nicchio della Tenuta del Nicchio est un vin emblématique de la Toscana IGT, expression authentique de la tradition viticole de cette prestigieuse région. Réalisé avec une sélection judicieuse de cépages autochtones, il représente un équilibre parfait entre élégance et structure, fruit d'une vinification attentive et d'un affinage qui valorise ses caractéristiques organoleptiques typiques.
Dans le verre, il se présente avec une couleur intense, accompagné de parfums complexes de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de rappels herbacés qui évoquent un terroir riche en histoire et en passion. En bouche, Il Nicchio se distingue par la douceur de ses tanins et une fraîcheur soutenue par une bonne acidité, le rendant polyvalent dans les accords. Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis et des plats de la tradition toscane, il offre une expérience gustative enveloppante et équilibrée, parfaite pour des moments de convivialité raffinée.
L’attention au détail et le respect du terroir font de ce vin un véritable ambassadeur du territoire toscan, capable de raconter, gorgée après gorgée, le caractère unique de la Tenuta del Nicchio.
Dans le verre, il se présente avec une couleur intense, accompagné de parfums complexes de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de rappels herbacés qui évoquent un terroir riche en histoire et en passion. En bouche, Il Nicchio se distingue par la douceur de ses tanins et une fraîcheur soutenue par une bonne acidité, le rendant polyvalent dans les accords. Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis et des plats de la tradition toscane, il offre une expérience gustative enveloppante et équilibrée, parfaite pour des moments de convivialité raffinée.
L’attention au détail et le respect du terroir font de ce vin un véritable ambassadeur du territoire toscan, capable de raconter, gorgée après gorgée, le caractère unique de la Tenuta del Nicchio.
Le domaine
Tenuta del Nicchio
ToscanaItalia
Projet œnologique dirigé par Lodovico Antinori avec sa fille Sophia, situé dans l'Alta Maremma (entre Bibbona et Bolgheri). Le domaine propose des vins Toscana IGT à faible production, avec un fort accent sur le Cabernet Franc.
- Cépages
- Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Ciliegiolo
- Projet de Lodovico Antinori et de sa fille Sophia, avec gestion technique et œnologique partagée.
- Forte attention portée au Cabernet Franc et à un style plus léger et raffiné.
- Vignobles de l'Alta Maremma, entre Bibbona, Bolgheri, Donoratico et Castagneto Carducci
- Production volontairement limitée; plafond maximal indiqué de 33 000 bouteilles.
- Gammes principales: Lodovico, Il Nicchio, Le 2 Ville; présence également d'un rosé appelé Sof.
L’histoire
Tenuta del Nicchio voit le jour comme un projet récent de Lodovico Antinori, mené avec sa fille Sophia. Les vignobles, issus de parcelles longtemps laissées en friche dans la zone de la Maremma toscana, ont été progressivement remis en culture afin d'obtenir des vins à l'identité territoriale affirmée. La conduite technique fait appel à des professionnels extérieurs, tandis que la famille assure la gestion commerciale et de l'image.
Philosophie de production
Recherche de finesse et d'expression du terroir avec des volumes limités: le domaine privilégie des vendanges précoces et un travail parcellaire pour obtenir des vins plus élégants et de caractère, en se concentrant sur des cépages comme le Cabernet Franc et sur des élevages mesurés.
Terroir et vignobles
Alta Maremma, à proximité de Bibbona et de Bolgheri: vignobles exposés en parcelles à quelques kilomètres de la mer; on y trouve des vignes sur des versants orientés au nord et sur des parcelles plus escarpées et en terrasses.