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$14.14−10%($18.85/ℓ)
Prix conseillé : $15.65
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Gaierhof
- Nom
- Trentino DOC
- Variété
- Pinot Grigio (Ruländer)
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits des bois, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Trentin
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Lagrein Trentino DOC - Gaierhof
Autres questions
Sommelier AILagrein Trentino DOC - Gaierhof
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De couleur rubis profond aux reflets violacés, ce Lagrein exprime immédiatement des fruits noirs mûrs : prune et griotte, accompagnés de notes florales de violette et d'une pointe épicée rappelant le poivre noir et le cacao amer. On perçoit également des accents de sous-bois et une note terreuse qui apporte de la complexité. En bouche il affiche un corps moyen à plein, des tanins marqués mais bien intégrés, une fraîcheur vive qui soutient la structure sans la rendre sévère ; la finale est longue et laisse un retour fruité ainsi qu'une légère salinité.
C'est un vin qui se prête bien à la table avec des plats rustiques et savoureux : les braisés, les viandes grillées et les fromages affinés mettent en valeur la matière, tandis qu'une brève oxygénation ou un décantage révèle d'autres nuances. Servi à température modérée, il donne le meilleur de lui-même en accords automnaux ou avec des plats à base de champignons et de gibier ; pour qui recherche un rouge de caractère, il offre un équilibre convaincant entre richesse et buvabilité, avec une grande aptitude à l'accompagnement mais sans renoncer à une agréable immédiateté.
C'est un vin qui se prête bien à la table avec des plats rustiques et savoureux : les braisés, les viandes grillées et les fromages affinés mettent en valeur la matière, tandis qu'une brève oxygénation ou un décantage révèle d'autres nuances. Servi à température modérée, il donne le meilleur de lui-même en accords automnaux ou avec des plats à base de champignons et de gibier ; pour qui recherche un rouge de caractère, il offre un équilibre convaincant entre richesse et buvabilité, avec une grande aptitude à l'accompagnement mais sans renoncer à une agréable immédiateté.
Le domaine
Gaierhof
Trentino-Alto AdigeItaliaDepuis 1976
Cantina trentina a conduzione familiare specializzata nella vinificazione di uve conferite da una rete locale di viticoltori; stile incentrato sulla bevibilità, la freschezza e l'espressione varietale tipica del Trentino.
- Cépages
- Müller Thurgau, Riesling Renano, Teroldego (Teroldego Rotaliano), Pinot Grigio, Traminer Aromatico, Moscato Giallo, Nosiola, Pinot Nero, Sauvignon, Marzemino, Chardonnay, Schiava
- Rete consolidata di circa 100 viticoltori conferitori.
- Gestione di vigneti forniti per circa 170 ettari in Trentino-Alto Adige.
- Produzione annua dichiarata di circa 800.000 bottiglie.
- Presenza di etichette legate al territorio trentino (es. Teroldego, Müller Thurgau, Moscato Giallo, Pinot Grigio).
- Approccio 'négociant' con forte attenzione alla bevibilità e all'espressione varietale.
L’histoire
La storia di Gaierhof è legata alla famiglia Togn: l'attività ha origini legate al lavoro di Germano Togn a partire dagli anni '40 e si è evoluta con il figlio Luigi, che negli anni '70 ha fondato ufficialmente Gaierhof e ha modernizzato la produzione. Negli anni successivi la famiglia ha ampliato le attività (tra cui l'acquisizione di Maso Poli nel 1978) e ha coinvolto le figlie Romina, Valentina e Martina nella gestione, affermandosi come realtà familiare consolidata nel territorio.
Philosophie de production
Gaierhof opera come 'négociant of grapes', fondando la propria produzione su relazioni consolidate con viticoltori locali; privilegia vini di pronta beva, con chiara riconoscibilità del vitigno e del territorio, puntando su freschezza, fragranza aromatica e affidabilità nel tempo.
Terroir et vignobles
La cantina ha sede a Roverè della Luna (TN) e lavora uve provenienti dalle principali aree viticole del Trentino-Alto Adige: Valle di Cembra, Piana Rotaliana, Roverè della Luna, Colline Avisiane e Vallagarina. Il territorio è caratterizzato da microclimi e suoli diversi che favoriscono sia varietà bianche aromatiche sia vitigni rossi autoctoni come il Teroldego.