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Madeira Wine Medium Dry 3 anni - H.M. Borges
H.M. BorgesVin fortifié 75 cl 18.0% vol Fruité, légèrement sucré, notes d'amande et de caramel
$23.36−22%($31.15/ℓ)
Prix conseillé : $29.92
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- H.M. Borges
- Taper
- Vin fortifié
- Format
- 75 cl
- Gradation
- 18.0%
- Vieillissement
- 3 ans
- Profil aromatique
- Fruité, légèrement sucré, notes d'amande et de caramel
- Ingrédients
- Raisin
- Type de fût
- Fûts en chêne
- Couleur
- Ambre
- Consommation
- Apéritif, accords avec desserts et fromages
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Le Madeira Wine Medium Dry 3 anni - H.M. Borges est un excellent exemple de vin fortifié produit dans l'archipel de Madère, un territoire réputé pour son climat unique et son origine volcanique. Réalisé principalement avec des raisins locaux tels que la Malvoisie, ce vin fascine par son équilibre entre douceur et fraîcheur, obtenu grâce à un vieillissement d'au moins trois ans qui apporte complexité et harmonie.
Au verre, il présente une couleur ambrée lumineuse, tandis qu'au nez il offre des arômes intenses de fruits secs, caramel et une délicate note d'agrumes confits. En bouche, des saveurs douces et veloutées se dégagent, avec une agréable persistance qui invite à une seconde gorgée. Excellent en tant que vin de méditation, il est également idéal en accompagnement de desserts à base de fruits secs, fromages affinés et douceurs crémeuses, où sa douceur et sa structure savent sublimer chaque bouchée.
Au verre, il présente une couleur ambrée lumineuse, tandis qu'au nez il offre des arômes intenses de fruits secs, caramel et une délicate note d'agrumes confits. En bouche, des saveurs douces et veloutées se dégagent, avec une agréable persistance qui invite à une seconde gorgée. Excellent en tant que vin de méditation, il est également idéal en accompagnement de desserts à base de fruits secs, fromages affinés et douceurs crémeuses, où sa douceur et sa structure savent sublimer chaque bouchée.
Entreprise familiale
H.M. Borges
MadèrePortugalDepuis 1877
H.M. Borges est une maison historique productrice de vin de Madère, fondée en 1877 et toujours dirigée par la famille. Elle produit une gamme de vins fortifiés dans différents styles (sec, demi-sec, demi-doux, doux) et différents vieillissements.
- Fondée en 1877, maison familiale historique de Madère.
- Siège et caves à Funchal, installés dans un bâtiment historique de l'île.
- Portefeuille couvrant les styles classiques du Madère (sec, medium, doux) et plusieurs âges/élevages (3, 5, 10, 15, etc.).
- Utilise des méthodes traditionnelles d'élevage en fûts et des pratiques typiques de Madère.
- Produits exportés et distribués sur les marchés internationaux.
Les spécialités
- Producteur de vin de Madère
- Vins fortifiés
- Domaine familial
- Vins fortifiés et vieillis
L’histoire
Fondée par Henrique Menezes Borges en 1877, H.M. Borges est située à Funchal (île de Madère) et est exploitée comme entreprise familiale depuis plusieurs générations. La maison est reconnue pour l'achat, la sélection et le vieillissement de vins produits dans l'archipel de Madère et conserve des méthodes traditionnelles de production et d'élevage.
Vieillissement
Élevage traditionnel en fûts et selon les procédés typiques de l'île (y compris des vieillissements prolongés) ; utilisation de la méthode traditionnelle canteiro pour les élevages les plus longs.
Matières premières
- Raisin (cépages typiques de Madère : Sercial, Verdelho, Boal/Malvasia, Tinta Negra)
Produits représentatifs
- Vin de Madère Sec 3 ans - H.M. Borges
- Vin de Madère Extra Reserva Sec 15 ans - Sercial - H.M. Borges
- Vin de Madère Extra Reserva Demi-sec 15 ans - Verdelho - H.M. Borges
- Vin de Madère Extra Reserva Demi-doux 15 ans - Boal - H.M. Borges
- Vin de Madère Extra Reserva Doux 15 ans - Malvasia - H.M. Borges
- Vin de Madère Demi-sec 3 ans - H.M. Borges
- Vin de Madère Demi-doux 3 ans - H.M. Borges
- Vin de Madère Reserva Sec 5 ans - H.M. Borges
- Vin de Madère Reserva Demi-sec 5 ans - H.M. Borges
- Vin de Madère Reserva Demi-doux 5 ans - H.M. Borges