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Madeira Wine Reserva Medium Sweet 5 anni - H.M. Borges
H.M. BorgesVin fortifié 75 cl 18.5% vol Fruité, caramel, noix, épices
$22.43−9%($35.19/ℓ)
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Informations techniques
- Producteur
- H.M. Borges
- Taper
- Vin fortifié
- Format
- 75 cl
- Gradation
- 18.5%
- Vieillissement
- 5 ans
- Profil aromatique
- Fruité, caramel, noix, épices
- Ingrédients
- Raisin noir et blanc
- Type de fût
- Fûts de chêne ou de châtaignier
- Variété
- Différentes variétés typiques de Madère
- Couleur
- Ambre doré
- Consommation
- Apéritif, dessert, accords sucrés
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Le Madeira Wine Reserva Medium Sweet 5 anni - H.M. Borges est un vin liquoreux affiné selon la tradition insulaire de Madère, située dans l’archipel portugais du même nom. Réalisé avec des cépages typiques de l’île qui confèrent complexité et personnalité, ce vin se distingue par son vieillissement minimum de cinq ans, durant lesquels il développe une harmonie parfaite entre douceur et fraîcheur. Au nez s’ouvrent des notes intenses de fruits secs, miel, et une délicate épice rappelant la cannelle, tandis qu’en bouche il est doux, enveloppant et bien équilibré, avec une finale persistante et agréablement légère. Idéal comme vin de méditation, il accompagne à merveille les desserts à base de fruits ou les fromages affinés, enrichissant chaque expérience sensorielle de sa richesse et complexité. La production traditionnelle de H.M. Borges fait de ce Madeira un classique qui célèbre le patrimoine vitivinicole unique de la région.
Entreprise familiale
H.M. Borges
MadèrePortugalDepuis 1877
H.M. Borges est une maison historique productrice de vin de Madère, fondée en 1877 et toujours dirigée par la famille. Elle produit une gamme de vins fortifiés dans différents styles (sec, demi-sec, demi-doux, doux) et différents vieillissements.
- Fondée en 1877, maison familiale historique de Madère.
- Siège et caves à Funchal, installés dans un bâtiment historique de l'île.
- Portefeuille couvrant les styles classiques du Madère (sec, medium, doux) et plusieurs âges/élevages (3, 5, 10, 15, etc.).
- Utilise des méthodes traditionnelles d'élevage en fûts et des pratiques typiques de Madère.
- Produits exportés et distribués sur les marchés internationaux.
Les spécialités
- Producteur de vin de Madère
- Vins fortifiés
- Domaine familial
- Vins fortifiés et vieillis
L’histoire
Fondée par Henrique Menezes Borges en 1877, H.M. Borges est située à Funchal (île de Madère) et est exploitée comme entreprise familiale depuis plusieurs générations. La maison est reconnue pour l'achat, la sélection et le vieillissement de vins produits dans l'archipel de Madère et conserve des méthodes traditionnelles de production et d'élevage.
Vieillissement
Élevage traditionnel en fûts et selon les procédés typiques de l'île (y compris des vieillissements prolongés) ; utilisation de la méthode traditionnelle canteiro pour les élevages les plus longs.
Matières premières
- Raisin (cépages typiques de Madère : Sercial, Verdelho, Boal/Malvasia, Tinta Negra)
Produits représentatifs
- Vin de Madère Sec 3 ans - H.M. Borges
- Vin de Madère Extra Reserva Sec 15 ans - Sercial - H.M. Borges
- Vin de Madère Extra Reserva Demi-sec 15 ans - Verdelho - H.M. Borges
- Vin de Madère Extra Reserva Demi-doux 15 ans - Boal - H.M. Borges
- Vin de Madère Extra Reserva Doux 15 ans - Malvasia - H.M. Borges
- Vin de Madère Demi-sec 3 ans - H.M. Borges
- Vin de Madère Demi-doux 3 ans - H.M. Borges
- Vin de Madère Reserva Sec 5 ans - H.M. Borges
- Vin de Madère Reserva Demi-sec 5 ans - H.M. Borges
- Vin de Madère Reserva Demi-doux 5 ans - H.M. Borges