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$49.87−17%($66.49/ℓ)
Prix conseillé : $60.22
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Altos Las Hormigas
- Nom
- Malbec Reserva
- Variété
- Malbec
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes de vanille
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération prolongée
- Vieillissement
- 12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Mendoza
- Pays
- Argentine
- Zone de production
- Vallée de Uco
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Malbec Reserva - Altos Las Hormigas
Autres questions
Sommelier AIMalbec Reserva - Altos Las Hormigas
Autres questions
Le Malbec Reserva de Altos Las Hormigas naît au cœur de la région de Mendoza, l'une des zones les plus propices d'Argentine pour le cépage Malbec. Les raisins, récoltés à la main dans des vignobles situés en haute altitude, reflètent l'importante amplitude thermique et le terroir riche en minéraux, conférant au vin une structure intense et un caractère élégant.
L’élevage en fûts de chêne français pendant environ 12 mois offre au Malbec Reserva une complexité aromatique extraordinaire, alliant des notes de fruits noirs mûrs, comme la prune et la mûre, à des nuances délicates d'épices et de vanille. En bouche, il se révèle plein, rond et harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante et juteuse.
Parfait accompagné de viandes grillées, de rôtis savoureux ou de fromages affinés, ce Malbec représente l'expression authentique d'un cépage emblématique de l'Argentine, interprété avec soin et passion par Altos Las Hormigas.
L’élevage en fûts de chêne français pendant environ 12 mois offre au Malbec Reserva une complexité aromatique extraordinaire, alliant des notes de fruits noirs mûrs, comme la prune et la mûre, à des nuances délicates d'épices et de vanille. En bouche, il se révèle plein, rond et harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante et juteuse.
Parfait accompagné de viandes grillées, de rôtis savoureux ou de fromages affinés, ce Malbec représente l'expression authentique d'un cépage emblématique de l'Argentine, interprété avec soin et passion par Altos Las Hormigas.
Le domaine
Altos Las Hormigas
Luján de Cuyo, MendozaArgentinaDepuis 1995
Cave argentine basée à Luján de Cuyo (Mendoza), réputée pour son orientation vers le Malbec et pour une approche centrée sur le terroir ; elle produit des gammes telles que Altos Las Hormigas, Jardín de Hormigas et Colonia Las Liebres.
- Cépages
- Malbec, Bonarda, Sémillon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Domaine principal de 206 hectares avec vignobles historiques à Luján de Cuyo.
- Jardín de Hormigas: vignoble conçu pour les micro-terroirs et cultivé selon des critères biologiques.
- Accent marqué sur le Malbec, décliné en plusieurs expressions.
- Gamme de produits comprenant du Malbec, un assemblage à base de Bonarda/Sémillon et des lignes biologiques.
- Reconnaissances et notes élevées de publications internationales.
L’histoire
L'histoire commence avec la visite d'Alberto Antonini et Antonio Morescalchi à Mendoza en 1995, qui aboutit à l'acquisition d'un domaine à Luján de Cuyo et à la plantation des vignes en 1996. Le nom provient des colonies de fourmis qui ont perturbé les premières plantations et sont devenues le symbole d'un travail patient et collectif. Au fil du temps, le projet s'est élargi grâce à des collaborations techniques et à l'achat du domaine Jardín de Hormigas en 2011, conçu pour mettre en valeur les micro-terroirs et la biodiversité.
Philosophie de production
Approche de « spécialistes du terroir »: mettre l'accent sur l'origine du vin plutôt que sur l'utilisation massive du bois, travailler à exprimer la fraîcheur et l'identité de chaque site, et promouvoir des pratiques agricoles qui favorisent la biodiversité et la précision du vignoble.
Terroir et vignobles
La propriété principale est située à Luján de Cuyo et la cave travaille également avec des vignobles dans la Valle de Uco, Gualtallary et Paraje Altamira. Les sols comprennent des unités riches en calcaire et des terrains pierreux; Jardín de Hormigas est organisé en parcelles reflétant différents micro-terroirs.
Récompenses
Les vins d'Altos Las Hormigas ont obtenu des notes significatives de la part de critiques et de guides internationaux. Tim Atkin a également classé le domaine parmi les producteurs de premier plan dans son 'Special Argentina Report'.