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Malvasia del Collio DOC - Ronco dei Tassi 2024
Ronco dei TassiMalvasia Malvasia del Collio DOC 75 cl 2024
$22.98−15%($30.64/ℓ)
Prix conseillé : $26.89
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Ronco dei Tassi
- Nom
- Malvasia del Collio DOC
- Variété
- Malvasia
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Floral, fruité, notes d'amande
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Affinage en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2-3 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, fromages frais
- Région
- Friuli Venezia Giulia
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Collio
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Malvasia del Collio DOC - Ronco dei Tassi
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Sommelier AIMalvasia del Collio DOC - Ronco dei Tassi
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La Malvasia del Collio DOC de Ronco dei Tassi est un vin blanc expressif et charismatique qui reflète élégamment le terroir unique du Collio, une région viticole renommée du Friuli-Venezia Giulia. Cette cave, connue pour son engagement envers la qualité et la durabilité, produit une Malvasia qui capture l'essence des cépages autochtones.
Le vin présente une couleur jaune paille brillant, qui dès le premier regard suggère sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fleurs blanches, des notes de pêche et des touches délicates d'épices douces telles que la vanille, résultant d'une fermentation habile dans des conteneurs en acier inoxydable pour préserver la pureté du fruit.
En bouche, la Malvasia del Collio DOC de Ronco dei Tassi surprend par sa structure équilibrée et son corps moyen. L'acidité est bien intégrée et offre une boisson fraîche et agréablement persistante. Les saveurs sont un écho des sensations olfactives, avec une dominante de fruits à chair blanche et une finale qui laisse une agréable sensation d'amande fraîche.
Ce vin est idéal pour accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et peut également être un excellent compagnon pour une soirée d'été ou un apéritif raffiné. La Malvasia del Collio de Ronco dei Tassi est un exemple de la façon dont un vin peut être à la fois rafraîchissant et complexe, tout en maintenant une élégance qui invite toujours à une autre gorgée.
Le vin présente une couleur jaune paille brillant, qui dès le premier regard suggère sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fleurs blanches, des notes de pêche et des touches délicates d'épices douces telles que la vanille, résultant d'une fermentation habile dans des conteneurs en acier inoxydable pour préserver la pureté du fruit.
En bouche, la Malvasia del Collio DOC de Ronco dei Tassi surprend par sa structure équilibrée et son corps moyen. L'acidité est bien intégrée et offre une boisson fraîche et agréablement persistante. Les saveurs sont un écho des sensations olfactives, avec une dominante de fruits à chair blanche et une finale qui laisse une agréable sensation d'amande fraîche.
Ce vin est idéal pour accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et peut également être un excellent compagnon pour une soirée d'été ou un apéritif raffiné. La Malvasia del Collio de Ronco dei Tassi est un exemple de la façon dont un vin peut être à la fois rafraîchissant et complexe, tout en maintenant une élégance qui invite toujours à une autre gorgée.
Le domaine
Ronco dei Tassi
Friuli-Venezia GiuliaItalyDepuis 1989
Cantina del Collio goriziano (Cormòns), réputée pour ses vins blancs de terroir, en particulier le Collio Bianco "Fosarin" ; production familiale attentive à la conduite du vignoble et à la typicité des cépages. (roncodeitassi.it)
- Cépages
- Friulano, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Ribolla Gialla, Picolit, Merlot
- Fosarin — vin emblématique du domaine, récompensé par Tre Bicchieri.
- Située à Cormòns, Collio Goriziano; le nom provient de « ronco » et de la présence d'ifs.
- Gamme étendue comprenant des vins tels que Fosarin, Cjarandon, pinot gris, sauvignon, Ribolla Gialla et Picolit.
- Philosophie agricole axée sur le soin du vignoble et la gestion ciblée des fermentations afin de préserver la typicité.
L’histoire
La propriété voit le jour lorsque Fabio Coser, avec son épouse Daniela, acquiert un domaine au cœur du Collio; le nom provient de la présence de colonies de blaireaux et de la disposition typique en 'ronco' des vignes. La cave s'est développée au fil des ans, devenant une référence locale pour les vins blancs du Collio.
Philosophie de production
Approche axée sur la qualité de la matière première: attention aux systèmes de conduite et inspections fréquentes à la vigne pour arriver à la cave avec des raisins sains et permettre une vinification qui mette en valeur la typicité du territoire. Dans les assemblages historiques, on équilibre élevage en bois et vinification en cuve inox afin d'obtenir de la complexité sans masquer le fruit.
Terroir et vignobles
Collio Goriziano, commune de Cormòns, à des altitudes variant entre ~140 et 200 m d'altitude; proximité de la zone protégée de Plessiva, caractérisée par des vignes en terrasses et une riche présence de flore et de faune. Le territoire est fondamental pour le style des vins, avec un fort accent sur les blancs autochtones et internationaux cultivés dans la région.
Récompenses
Le Collio Bianco 'Fosarin' a récemment reçu des distinctions, notamment le Tre Bicchieri dans la guida Vini d'Italia et le prix 'Vino Bianco dell’anno' aux Wine Awards 2026 de Food & Travel Italia.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2021 |