Vin Primé
Ronco dei Tassi

Collio Bianco DOC - Fosarin - Ronco dei Tassi 2021

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Informations techniques
PRODUCTEUR Ronco dei Tassi
NOM DOC
VARIÉTÉ Friulano 35% - Malvasia 20% - Pinot Bianco 45%
VINTAGE 2021
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours blanc
RÉGION Friuli Venezia Giulia
ZONE DE PRODUCTION Cormons
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Apéritif - Poisson - Viande - Fromage

Fosarin est né de l'union des vignes Friulano, Malvasia et Pinot Bianco, vieillies pendant 5 mois en barriques. Un vin blanc équilibré d'intensité moyenne et de structure capable de donner une finale harmonieuse, savoureuse et fruitée. Fosarin naît de la passion, de l'engagement et de l'attention qui ont toujours distingué Cantina Ronco dei Tassi dans la gestion et le soin d'une culture respectueuse de l'environnement et respectueuse de l'environnement, capable de maintenir les saveurs et les arômes des raisins.

Dans le verre, ça se voit avec un ccouleur jaune paille pâle. Au nez, il donne un parfum persuasif et harmonieux d'anis, de pêche jaune et de yaourt.  En bouche il en résulte immédiatement une gorgée riche et pleine, sapide et enveloppante avec une finale longue et persistante à savourer jusqu'à la dernière goutte.

Collio Bianco Fosarin sur la table, il se marie très bien avec les plats à base de poisson, et en particulier en combinaison avec de savoureux apéritifs de fruits de mer, des entrées et des risottos aux fruits de mer et des soupes de poisson, mais aussi des fromages à pâte molle et des viandes blanches.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production


Friuli Venezia Giulia


Producteur: Ronco dei Tassi

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Ferdinando
Ricco e pieno

Un buon sapore ricco e pieno con la giusta sapidità

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