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Malvazija - Teran - Cantina Benvenuti 2021
Cantina BenvenutiMalvazija, Teran Malvazija - Teran 75 cl 2021
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Prix conseillé : $44.69
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Le prix indiqué est toujours exprimé par bouteille. L’avantage est appliqué automatiquement dans le Panier.Informations techniques
- Producteur
- Cantina Benvenuti
- Nom
- Malvazija - Teran
- Variété
- Malvazija, Teran
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes terreuses
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier
- Vieillissement
- 12 mois
- Type de fût
- Bois
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Istrie
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Malvazija - Teran - Cantina Benvenuti
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La Malvazija et le Teran de la Cantina Benvenuti représentent un véritable voyage sensoriel au cœur de la tradition vitivinicole istrienne, un territoire riche en histoire et en terroirs uniques. La Malvazija, avec son profil aromatique élégant et complexe, exprime dans le verre des notes florales et fruitées vibrantes, soutenues par une minéralité fraîche typique des vignobles cultivés sur des sols riches en esquille. Le Teran, empreint de caractère et de robustesse, offre au palais une explosion de fruits rouges mûrs, accompagnés d’une acidité vive et de tanins bien structurés, expression du cépage autochtone qui s’adapte bien au climat de la région.
Les deux vins sont le fruit d’une vinification traditionnelle soignée, qui valorise l’identité territoriale sans artifices, avec un affinage calibré permettant de conserver fraîcheur et puissance aromatique. Parfaits avec des plats de poisson savoureux et des viandes blanches pour la Malvazija, et avec des spécialités à base de viande rouge ou des fromages affinés pour le Teran. Une célébration de l’Istrie en bouteille.
Les deux vins sont le fruit d’une vinification traditionnelle soignée, qui valorise l’identité territoriale sans artifices, avec un affinage calibré permettant de conserver fraîcheur et puissance aromatique. Parfaits avec des plats de poisson savoureux et des viandes blanches pour la Malvazija, et avec des spécialités à base de viande rouge ou des fromages affinés pour le Teran. Une célébration de l’Istrie en bouteille.
Le domaine
Cantina Benvenuti
Istria (Motovun / Kaldir)CroaziaDepuis 1946
Domaine viticole familial situé à Kaldir (près de Motovun, en Istrie), spécialisé dans les cépages autochtones Malvazija Istarska, Teran et Muscat.
- Cépages
- Malvazija Istarska (Malvasia), Teran, Muškat (Muškat Momjanski / White Muscat)
- Domaine familial ancré dans la communauté de Kaldir, marqué par une forte identité territoriale.
- Spécialisation dans les trois principaux cépages autochtones de l'Istrie centrale: Malvazija, Teran et Muscat.
- Vignobles implantés sur des coteaux d'altitude sur des sols de flysch, qui apportent des notes minérales aux vins.
- Reconnaissances internationales documentées dans des articles et des communiqués.
- Offre commerciale disponible auprès de revendeurs internationaux et sur des marketplaces spécialisés.
L’histoire
La famille Benvenuti cultive la vigne dans la région de Motovun depuis des générations; le site officiel rapporte la découverte d'une amphore ou d'un vase ancien dans un vignoble, témoignage d'une longue tradition locale. Le domaine familial moderne remonte à la moitié du XXe siècle et la première bouteille commercialisée sous le nom Benvenuti est apparue au début des années 2000.
Philosophie de production
Mise en valeur des cépages autochtones du centre de l'Istrie, vinifications qui préservent l'expressivité du terroir et élevage en fûts peu aromatiques afin de ne pas masquer la personnalité du cépage; attention particulière aux micro‑cuvées et aux vignes d'altitude.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la zone de Kaldir/Motovun, sur des sols de flysch. Certains vignobles, comme San Salvatore, s'étendent jusqu'à environ 400 mètres d'altitude; les vignobles cités comprennent des parcelles telles que Brkač, Santa Elisabetta et Kaldir.
Récompenses
La cave a reçu des reconnaissances internationales: parmi les récompenses figurent des médailles et des trophées obtenus lors de concours tels que l'International Wine Challenge et le Decanter World Wine Awards.