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Maraschino 70cl - Pilla
PillaLiqueur de marasquin 70 cl 25.0% vol Doux, griotte, amande, légèrement amer
$24.74−17%
Prix conseillé : $29.92
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Pilla
- Taper
- Liqueur de marasquin
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 25.0%
- Profil aromatique
- Doux, griotte, amande, légèrement amer
- Ingrédients
- Griottes marasca, alcool, sucre, eau
- Méthode de distillation
- Macération puis distillation
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Le Maraschino Pilla est une liqueur proposée en bouteille de 70 cl, adaptée à ceux qui souhaitent disposer d’un ingrédient polyvalent pour le service à domicile ou la préparation de cocktails. Le nom évoque une catégorie traditionnellement associée à la cerise et à un profil doux, ce qui permet de l’utiliser aussi bien en mixologie qu’en accompagnement de desserts. En l’absence d’autres informations techniques, cette description se limite aux éléments identifiables du produit et de son format.
Il peut être servi pur, en petite quantité, ou utilisé pour compléter des cocktails et des long drinks selon la recette choisie. Il convient également pour accompagner des préparations sucrées, des salades de fruits ou des glaces, en veillant à conserver un dosage équilibré afin de ne pas masquer les autres ingrédients. Le format de 70 cl est pratique pour une utilisation occasionnelle ou pour un espace bar à la maison. Pour connaître précisément le goût, le degré alcoolique et les conditions de conservation, il est conseillé de consulter l’étiquette et les indications figurant sur l’emballage.
Il peut être servi pur, en petite quantité, ou utilisé pour compléter des cocktails et des long drinks selon la recette choisie. Il convient également pour accompagner des préparations sucrées, des salades de fruits ou des glaces, en veillant à conserver un dosage équilibré afin de ne pas masquer les autres ingrédients. Le format de 70 cl est pratique pour une utilisation occasionnelle ou pour un espace bar à la maison. Pour connaître précisément le goût, le degré alcoolique et les conditions de conservation, il est conseillé de consulter l’étiquette et les indications figurant sur l’emballage.
Marque
Pilla
VenetoItalie
Pilla est une marque italienne historique de liqueurs née de l'activité des Fratelli Pilla à Venise. Elle est surtout connue pour l'apéritif Select (1920) et pour le brandy Oro Pilla; les marques historiques font aujourd'hui partie du portefeuille de Gruppo Montenegro.
- Select : apéritif créé à Venise en 1920 par les Fratelli Pilla.
- Oro Pilla : brandy historique lié à l'héritage des Pilla.
- Les marques historiques associées à Pilla font aujourd'hui partie du portefeuille de Gruppo Montenegro et sont intégrées à son projet de valorisation des liqueurs traditionnelles italiennes.
Les spécialités
- brandy vieilli
- bitter / apéritifs vénitiens
- liqueurs de la tradition italienne
- marque vénitienne historique
L’histoire
L'entreprise originelle Fratelli Pilla & C. exerçait à Venise et a lancé l'apéritif Select en 1920. Au cours du XXe siècle, les marques liées à la famille Pilla (dont Select et Oro Pilla) ont traversé diverses phases d'activité; la société Pilla a été acquise et les marques sont aujourd'hui intégrées au portefeuille de Gruppo Montenegro, qui en assure la production et la relance dans le cadre d'un projet dédié aux liqueurs traditionnelles italiennes.
Distillation
Pour le brandy, une combinaison de distillation continue et discontinue (Charentais) suivie d'assemblage est signalée.
Vieillissement
Pour Oro Pilla, un affinage en bois avec assemblage ultérieur est décrit; les sources indiquent une période d'assemblage et de maturation en fûts de chêne.
Matières premières
- vins (pour la distillation du brandy)
- herbes aromatiques et racines de rhubarbe (pour Select)
Produits représentatifs
- Brandy Oro Pilla Riserva 70cl
- Select (Bitter) 1920 - Select Aperitivo (venduto come Pilla / marchio storico)