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Moscadello di Montalcino DOC - Capanna 2024
CapannaMoscato Bianco Moscadello di Montalcino DOC 50 cl 2024
$22.60−19%($45.20/ℓ)
Prix conseillé : $27.90
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Capanna
- Nom
- Moscadello di Montalcino DOC
- Variété
- Moscato Bianco
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 50 cl
- Profil aromatique
- Parfums intenses de fleurs, fruits mûrs, miel
- Méthode de vinification
- Fermentation en blanc, vinification en acier
- Couleur
- Jaune paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Desserts, fromages bleus, desserts aux fruits
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Montalcino
- Taper
- Vin blanc doux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Moscadello di Montalcino DOC de Capanna est une expression vinicole élégante née au cœur de la Toscane, précisément dans la renommée zone de Montalcino. Ce vin blanc se distingue par son cépage principal, le Muscat blanc, cultivé avec soin dans un territoire caractérisé par un microclimat unique favorisant une maturation optimale.
Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné de parfums frais et intenses, où se détachent des notes florales de sauge et de fleurs d’oranger, mêlées à des notes fruitées de pêche blanche et d’agrumes, typiques du Muscat. En bouche, il est vif et harmonieux, avec une bonne acidité qui soutient la complexité gustative sans l’alourdir, affichant une finale légèrement aromatique et persistante.
La méthode de vinification adoptée par la Cantina Capanna valorise la pureté et la fraîcheur du raisin, en conservant intacte sa fragrance naturelle. Il accompagne idéalement des plats à base de poisson, crustacés, mais aussi des fromages frais et des entrées légères, exaltant de manière raffinée la tradition œnogastronomique toscane. Un vin blanc qui incarne parfaitement l’équilibre entre terroir et cépage, offrant une expérience sensorielle savoureuse.
Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné de parfums frais et intenses, où se détachent des notes florales de sauge et de fleurs d’oranger, mêlées à des notes fruitées de pêche blanche et d’agrumes, typiques du Muscat. En bouche, il est vif et harmonieux, avec une bonne acidité qui soutient la complexité gustative sans l’alourdir, affichant une finale légèrement aromatique et persistante.
La méthode de vinification adoptée par la Cantina Capanna valorise la pureté et la fraîcheur du raisin, en conservant intacte sa fragrance naturelle. Il accompagne idéalement des plats à base de poisson, crustacés, mais aussi des fromages frais et des entrées légères, exaltant de manière raffinée la tradition œnogastronomique toscane. Un vin blanc qui incarne parfaitement l’équilibre entre terroir et cépage, offrant une expérience sensorielle savoureuse.
Le domaine
Capanna
ToscanaItaliaDepuis 1957
Domaine viticole familial de Montalcino, situé dans la zone historique de Montosoli, réputé pour la production de Brunello di Montalcino et d'autres appellations typiques du territoire.
- Cépages
- Sangiovese
- Domaine familial.
- Vignobles dans le cru de Montosoli, versant nord de Montalcino.
- Production historique de Brunello di Montalcino, réalisée selon une approche traditionnelle.
- Superficie de vignoble indiquée sur le site de l'entreprise: environ 25 hectares.
- La production s'étend également au Rosso di Montalcino, au Moscadello, au Sant'Antimo, aux IGT, à l'huile d'olive et à la grappa.
L’histoire
La famiglia Cencioni a lancé son activité à Capanna dans la seconde moitié du XXe siècle. Le domaine appartient à la famille depuis 1957 et, dès les années 1960, a commencé à embouteiller ses propres vins. Avec le temps, la gestion est restée familiale et est aujourd'hui assurée par Patrizio et Amedeo Cencioni. La cave a une longue tradition dans la production du Brunello classico di Montosoli et figure parmi les références historiques de l'appellation.
Philosophie de production
Style traditionnel lié au terroir: gestion familiale, attention portée au vignoble et vinifications fidèles à la tradition locale pour exprimer l’élégance et la fraîcheur du Sangiovese di Montosoli. La maison déclare investir pour moderniser la cave tout en conservant toutefois un mode de production classique.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont situés dans l'aire de Montosoli, sur le versant nord de Montalcino; le terroir se caractérise par des sols riches en cailloux et en galestro et par une importante amplitude thermique, des facteurs considérés comme déterminants pour la fraîcheur et l'élégance des vins. Les vignobles de la propriété se trouvent tous dans un rayon d'environ 2 km autour de la cave.
Récompenses
Depuis plus de 60 ans, l'entreprise a reçu des distinctions nationales et internationales.