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Müller Thurgau Alto Adige DOC - Abbazia Novacella 2023
Abbazia NovacellaMüller Thurgau Alto Adige DOC 75 cl 2023
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Abbazia Novacella
- Nom
- Alto Adige DOC
- Variété
- Müller Thurgau
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, floral, fruité
- Méthode de vinification
- Fermentation à température contrôlée
- Vieillissement
- 6 mois en cuves inox
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 2 ans
- Accompagnement
- Entrées, poisson, plats légers
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Haut-Adige
- Taper
- Vin blanc
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Müller Thurgau Alto Adige DOC - Abbazia Novacella
Autres questions
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Le Müller Thurgau Alto Adige DOC produit par l'Abbazia di Novacella est un exemple exquis de la façon dont le terroir influence profondément les caractéristiques d'un vin. Ce vin est produit dans les vallées alpines du Trentin-Haut-Adige, une région réputée pour son exposition optimale et son climat frais qui confère au Müller Thurgau des caractéristiques uniques en termes de fraîcheur et d'aromaticité.
D'une couleur jaune paille avec de légers reflets verts, il offre au nez un bouquet délicat mais intensément aromatique, avec des notes de fleurs des champs, de pêche blanche et de subtils accents d'épices exotiques. En bouche, il se distingue par sa vivacité et son harmonie, avec un équilibre parfait entre acidité et corps, résultant en une sensation de fraîcheur et légèrement minérale.
Ce vin se mariera parfaitement avec des plats de poisson délicats, des fruits de mer, ou comme apéritif. Il est également un excellent choix pour accompagner des fromages frais et des plats végétariens légers. Sa fraîcheur et sa délicatesse en font un vin extrêmement polyvalent et apprécié des connaisseurs.
Le domaine
Abbazia Novacella
Alto Adige (Valle Isarco)ItaliaDepuis 1142
- Cépages
- Sylvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Schiava (Vernatsch), Pinot Nero (Pinot Noir), Lagrein, Moscato Rosa
- Fondation attestée de l'abbaye en 1142; domaine actif depuis des siècles.
- Une forte vocation pour les vins blancs d'altitude typiques de la Valle Isarco.
- Les lignes de production comprennent la gamme Classica et la ligne d'excellence Praepositus.
- Présence d'une oenothèque et d'une boutique en ligne liées à l'Abbazia; possibilité de visites et de dégustations.
- Cépages autochtones et internationaux cultivés sur les vignes de la région et sur des domaines associés.