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$20.33−21%($27.11/ℓ)
Prix conseillé : $25.88
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Informations techniques
- Producteur
- Franco Boasso
- Nom
- Dolcetto d’Alba DOC
- Variété
- Dolcetto
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- 12-18 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- Dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Langhe
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Nebbiolo Langhe DOC 2024 - Franco Boasso
Autres questions
Sommelier AINebbiolo Langhe DOC 2024 - Franco Boasso
Autres questions
Franco Boasso interprète le Nebbiolo di Langhe 2024 par un vin immédiat et franc, de teinte rubis clair avec des reflets grenat à peine marqués. Au nez, il dégage des parfums de cerise, framboise et pétales de rose, accompagnés de subtiles notes d'épices douces et d'une légère touche terreuse qui souligne son origine. Le profil est vertical : acidité fraîche et tannins vifs mais bien dessinés, qui apportent du nerf sans alourdir. L'impression générale est de justesse et de pureté, adaptée à ceux qui recherchent un Nebbiolo prêt à boire mais avec du caractère.
En bouche, la gorgée est sapide, fluide et d'une salinité moyenne, avec des retours fruités nets et une finale qui reste en équilibre entre fraîcheur et une légère amertume typique du cépage. Il se prête aux repas quotidiens : excellent avec des pâtes aux champignons, des risottos à la structure délicate, des viandes blanches et des fromages à pâte semi-affinée. Servir autour de 16–18 °C pour apprécier sa trame tannique sans perdre la fraîcheur aromatique ; c'est un vin de compagnie qui sait accompagner des plats simples mais bien faits.
En bouche, la gorgée est sapide, fluide et d'une salinité moyenne, avec des retours fruités nets et une finale qui reste en équilibre entre fraîcheur et une légère amertume typique du cépage. Il se prête aux repas quotidiens : excellent avec des pâtes aux champignons, des risottos à la structure délicate, des viandes blanches et des fromages à pâte semi-affinée. Servir autour de 16–18 °C pour apprécier sa trame tannique sans perdre la fraîcheur aromatique ; c'est un vin de compagnie qui sait accompagner des plats simples mais bien faits.
Le domaine
Franco Boasso
PiemonteItalia
Azienda agricola familiare di Serralunga d'Alba (menzione Gabutti) che produce vini tipici delle Langhe, con un focus sui Barolo da vigneti di cru locali.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato
- Produzione di Barolo dai cru Gabutti e Margheria
- Azienda a conduzione familiare (Franco, Ezio e Claudio)
- Presenza di un agriturismo ('I Grappoli') attivo dal 2010
- Gamma che include Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo, Roero Arneis e Moscato d'Asti
- Sede e vigneti nel comune di Serralunga d'Alba (Langhe)
L’histoire
L'azienda nasce come realtà agricola nel secondo dopoguerra, gestita inizialmente da Giuseppe. Con il figlio Franco la gestione si orienta progressivamente verso la viticoltura e, a partire dagli anni ’80, inizia la vinificazione delle uve prodotte in azienda. Nel 2010 è stato avviato anche un agriturismo per ospitalità turistico-ricettiva. Oggi la conduzione è familiare e coinvolge Franco e i figli Ezio e Claudio.
Philosophie de production
L'approccio privilegia la tradizione e il rispetto del territorio: tempi lunghi in vigna e in cantina per valorizzare le caratteristiche dei singoli cru delle Langhe e produrre vini che rispecchino l'identità di Serralunga d'Alba.
Terroir et vignobles
Serralunga d'Alba (menzione Gabutti), nel cuore delle Langhe - Piemonte. Terreni e microclimi tipici dell'area, utilizzati per la produzione di Barolo e vini delle denominazioni locali.