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$60.47−22%($80.63/ℓ)
Prix conseillé : $77.39
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Fontodi
- Nom
- Toscana IGT
- Variété
- Pinot Nero
- Vintage
- 2020
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, affinage en fûts de chêne
- Vieillissement
- 12-18 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- 3-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Toscane
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Pinot Nero Rosso Toscana IGT - Case Via - Fontodi
Autres questions
Sommelier AIPinot Nero Rosso Toscana IGT - Case Via - Fontodi
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Il Pinot Nero Rosso Toscana IGT di Case Via, prodotto dalla rinomata cantina Fontodi, rappresenta un'interpretazione toscana di uno dei vitigni più noti al mondo. Notoriamente difficile da coltivare, il Pinot Nero è ben curato nei vigneti di Panzano in Chianti, una zona premiata per il suo terroir eccezionale.
Al calice, questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, dove si alternano note di frutta rossa matura come ciliegia e lampone, con sfumature di spezie dolci, sottobosco, e un leggero sentore di fiori secchi e tabacco.
Al palato, il Pinot Nero Rosso Toscana IGT rivela una struttura elegante e fine, supportata da una buona acidità che dona freschezza e persistenza al sorso. I tannini sono morbidi e ben integrati, lasciando una sensazione vellutata e un retrogusto lungo e piacevole. La vinificazione attenta e l'affinamento in piccole botti di rovere francese conferiscono al vino una complessità aromatica aggiuntiva.
Questo Pinot Nero si abbina meravigliosamente con piatti di cacciagione, carni rosse pregiate, e formaggi stagionati, rendendolo un'ottima scelta per chi cerca un vino raffinato e di carattere. Un prodotto di eccellenza firmato Fontodi, che saprà conquistare sia gli appassionati che i palati più esigenti.
Al calice, questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, dove si alternano note di frutta rossa matura come ciliegia e lampone, con sfumature di spezie dolci, sottobosco, e un leggero sentore di fiori secchi e tabacco.
Al palato, il Pinot Nero Rosso Toscana IGT rivela una struttura elegante e fine, supportata da una buona acidità che dona freschezza e persistenza al sorso. I tannini sono morbidi e ben integrati, lasciando una sensazione vellutata e un retrogusto lungo e piacevole. La vinificazione attenta e l'affinamento in piccole botti di rovere francese conferiscono al vino una complessità aromatica aggiuntiva.
Questo Pinot Nero si abbina meravigliosamente con piatti di cacciagione, carni rosse pregiate, e formaggi stagionati, rendendolo un'ottima scelta per chi cerca un vino raffinato e di carattere. Un prodotto di eccellenza firmato Fontodi, che saprà conquistare sia gli appassionati che i palati più esigenti.
Le domaine
Fontodi - Azienda Agricola
ToscanaItaliaDepuis 1968
Domaine viticole toscan situé dans la «Conca d'Oro», au sud de Panzano in Chianti, connu pour ses vins à base de Sangiovese et pour sa production d'huile d'olive extra-vierge.
- Cépages
- Sangiovese, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc, Trebbiano
- Situation dans l'amphithéâtre naturel appelé «Conca d'Oro» de Panzano.
- Flaccianello: vin mono-cépage 100 % Sangiovese, reconnu parmi les cuvées phares du domaine.
- Production de Chianti Classico et de cuvées à base de Pinot Noir, Syrah et d'assemblages blancs comme Meriggio.
- Huile d'olive extra vierge produite à partir de ses propres olives, avec étiquette AOP pour l'huile.
L’histoire
La propriété est reconnue comme liée à la famille Manetti depuis la fin des années 1960: la phase moderne actuelle de l'exploitation débute avec l'achat du domaine par la famille Manetti en 1968, suivi du développement de la production viticole et de l'image de la propriété aux niveaux national et international.
Philosophie de production
Production axée sur l'utilisation exclusive de raisins issus des vignobles de la propriété, récoltés à la main et vinifiés pour mettre en valeur les caractéristiques du terroir; soin apporté à la qualité de l'huile, avec récolte et pressage ciblés, et orientation vers des pratiques agricoles respectueuses du sol et de la matière première.
Terroir et vignobles
Située au cœur du Chianti Classico, dans la vallée appelée « Conca d'Oro » au sud de Panzano, elle est caractérisée par un amphithéâtre naturel, des sols calcaire-argileux et un microclimat à forte amplitude thermique jour‑nuit, favorable à la maturation du Sangiovese.