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Porto Vintage 400th Anniversary - Cristiano Van Zeller 2020

Cristiano Van Zeller
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Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz, Touri Porto Vintage 75 cl 2020

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Informations techniques

Producteur
Cristiano Van Zeller
Nom
Porto Vintage
Variété
Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz, Touri
Vintage
2020
Gradation
20.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification
Fermentation courte, élevage en grandes fûts
Vieillissement
2 ans en fûts, puis en bouteille
Type de fût
Grandes fûts en chêne
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

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Autres questions

Il Porto Vintage di Cristiano Van Zeller rappresenta un'espressione eccellente di questa prestigiosa categoria di vino fortificato. Prodotto in Portogallo, nella rinomata valle del Douro, questo Porto è frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve, spesso raccolte in anni particolarmente favorevoli.

Il colore è intensamente rubino, con riflessi che tendono al violaceo, segno di una giovinezza vibrante che si evolverà meravigliosamente nel tempo. Al naso, il vino offre complessi aromi di frutta nera matura, come prugne e more, accostati a delicati sentori di cioccolato e spezie, derivanti dalla maturazione in botti di rovere. In bocca, il Porto Vintage di Cristiano Van Zeller è robusto e vellutato, con un equilibrio perfetto tra alcool e dolcezza. Gli tannini sono presenti ma ben integrati, conferendo struttura e prolungando il piacevole retrogusto.

Questo vino è ideale per accompagnare formaggi stagionati o dolci al cioccolato, ma può essere altrettanto apprezzato come meditazione a fine pasto. Consigliato un invecchiamento di almeno alcuni anni per permettergli di esprimere tutte le sue qualità complesse e avvolgenti.

Le domaine

Cristiano Van Zeller

DouroPortogallo

Producteur et ambassadeur des vins du Douro, membre d'une famille aux racines viticoles historiques ; connu pour les projets Quinta Vale D. Maria et Van Zellers & Co., et pour son rôle dans la promotion des vins Douro DOC et des Porto.
Cépages
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Francisca, Rufete
  • La quatorzième génération d'une famille liée au commerce du Porto depuis 1620.
  • Fondateur/gestionnaire des projets de Quinta Vale D. Maria et Van Zellers & Co.
  • Membre fondateur des «Douro Boys», groupe créé pour promouvoir les vins Douro DOC.
  • Connu pour des étiquettes telles que CV et pour le vin Vinha da Francisca.
  • Il a continué d'exercer un rôle opérationnel même après la vente de Quinta Vale D. Maria à Aveleda en 2017.
L’histoire
Membre d'une famille active dans le commerce du vin dans le Douro depuis le XVIIe siècle, Cristiano van Zeller a travaillé dans diverses propriétés du Douro et, en 1996, a créé avec Joana Lemos la Quinta Vale D. Maria. Au fil du temps, il a dirigé et relancé la marque Van Zellers & Co, il est l'un des fondateurs du projet CV et a participé à la création du groupe 'Douro Boys' pour promouvoir les vins DOC Douro. En 2017, la propriété Quinta Vale D. Maria a été cédée à Aveleda; Cristiano est toutefois resté impliqué dans les activités et demeure une figure de référence dans la région.
Philosophie de production
Mise en valeur du terroir du Douro grâce à des vins qui reflètent les parcelles et les vignes les plus anciennes: une combinaison de méthodes traditionnelles et d’une sélection attentive des raisins pour produire à la fois des vins secs Douro DOC et des vins fortifiés Porto, avec un soin artisanal à la vigne et en cave.
Terroir et vignobles
Vallée du Douro — en particulier les zones de Rio Torto et des environs de Pinhão / São João da Pesqueira, où se trouvent les vignes et les quintas liées à ses projets.
Récompenses
Le vin Vinha da Francisca est cité parmi les plus primés du domaine, avec des reconnaissances parues dans des publications internationales et par des jurys spécialisés.