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Prosecco DOC Treviso Rosé Spumante Brut - Tor sè - La Tordera
La TorderaGlera e Pinot Nero Prosecco DOC Treviso Rosé 75 cl
$12.25−12%($16.33/ℓ)
Prix conseillé : $13.89
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- La Tordera
- Nom
- Prosecco DOC Treviso Rosé
- Variété
- Glera e Pinot Nero
- Gradation
- 11.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes de fraise et pomme
- Méthode de vinification
- Méthode Charmat
- Type de fût
- Autoclave en acier
- Sucres résiduels
- Brut (max 12 g/l)
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, entrées de poisson, plats légers
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Trévise
- Taper
- Mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Prosecco DOC Treviso Rosé Spumante Brut - Tor sè - La Tordera
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Sommelier AIProsecco DOC Treviso Rosé Spumante Brut - Tor sè - La Tordera
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Le Prosecco DOC Treviso Rosé Spumante Brut de Tor sè, signé La Tordera, naît de la rencontre harmonieuse des terroirs viticoles de la Marca Trevigiana, célébrant la fraîcheur et l’élégance du Prosecco avec la délicatesse du Pinot Noir. Cette petite bulle, obtenue d’un savant assemblage entre Glera et Pinot Noir vinifié en rosé, révèle un perlage fin et persistant qui met en valeur sa vivacité. Affiné selon la méthode Charmat longue, il conserve intact le profil aromatique, caractérisé par des notes florales d’acacia et de rose, enrichies par de fraîches touches de fruits rouges comme les fraises des bois et les cerises. En bouche, il se montre équilibré, frais et salin, avec une délicate note légèrement agrumée qui invite à boire gorgée après gorgée.
Parfait comme apéritif mais aussi en accompagnement de plats de poisson cru ou de viandes blanches, ce Prosecco Rosé représente un exemple contemporain d’élégance et de personnalité dans le paysage des bulles vénètes.
Parfait comme apéritif mais aussi en accompagnement de plats de poisson cru ou de viandes blanches, ce Prosecco Rosé représente un exemple contemporain d’élégance et de personnalité dans le paysage des bulles vénètes.
Le domaine
La Tordera
VenetoItaliaDepuis 1918
Domaine viticole familial de Vidor (Valdobbiadene), spécialisé dans le Prosecco Superiore DOCG et les vins effervescents élaborés selon la méthode classique, fortement engagé en faveur de la durabilité.
- Cépages
- Glera, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio
- Vignobles historiques à Cartizze et dans diverses Rive di Valdobbiadene
- Entreprise familiale aujourd'hui à sa quatrième génération.
- Environ 80 hectares de vignoble déclarés par l'exploitation.
- Certifications et pratiques durables
- Production à la fois de Prosecco Superiore DOCG et de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
L’histoire
La Tordera est née comme une entreprise familiale dans les collines de Cartizze; l'histoire de la famille Vettoretti est documentée depuis 1918, lorsque l'arrière-grand-père a planté les premières vignes. Au fil des générations, l'entreprise s'est développée tout en conservant la gestion familiale et en consolidant sa production dans les Rive di Valdobbiadene, avec des investissements dans la cave, l'accueil et le développement commercial.
Philosophie de production
L'azienda déclare adopter une approche basée sur "Natural Balance": des pratiques agronomiques visant le respect du territoire, la réduction des intrants, une attention portée à l'efficacité énergétique et l'utilisation de matériaux durables dans la cave. La production est orientée vers la valorisation du territoire par des choix techniques et des certifications attestant de l'engagement environnemental et de la sécurité alimentaire.
Terroir et vignobles
Basée à Vidor, au cœur des collines de Valdobbiadene et dans les Rive caractéristiques de l'appellation; vignobles sur sols morainiques et sédimentaires qui confèrent fraîcheur, minéralité et finesse aux vins effervescents des différents crus.
Récompenses
La cave et ses vins ont reçu des distinctions et des notes dans des publications et concours pour des étiquettes telles que Cartizze, Tittoni, Otreval, Brunei et d'autres références DOCG.