Rhum Cartavio 12Y Solera 1929 Anejo 70cl - Tubo

Cartavio

Rhum 70 cl 40.0% vol Notes de vanille, caramel, épices douces

$56.31−19%($80.44/ℓ)
Prix conseillé : $69.31

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Informations techniques

Producteur
Cartavio
Taper
Rhum
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Vieillissement
12 ans, méthode solera
Profil aromatique
Notes de vanille, caramel, épices douces
Ingrédients
Mélasse de canne à sucre
Type de fût
Fûts de chêne américain
Méthode de distillation
Colonne continue
Couleur
Ambre foncé
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Rhum Cartavio 12Y Solera 1929 Anejo 70cl - Tubo

Autres questions

Le Rhum Cartavio 12Y Solera 1929 Anejo est une superbe expression de l'art rumicole provenant du Pérou. Distillé par la Cartavio Rum Company, fondée en 1929, ce rhum est une célébration du savoir-faire et de la tradition en distillation de la région. Laissé maturer selon une méthode Solera pendant 12 ans, ce rhum dévoile une complexité extraordinaire et une profondeur de goût qui enchante dès la première gorgée.

Sa couleur ambrée brillante suggère la richesse des arômes qui s'apprêtent à être découverts : des notes de vanille, de caramel et de fruits secs se mêlent à des nuances d'épices légères et de mélasse. En bouche, le Rhum Cartavio 12Y Solera 1929 Anejo est doux et velouté, avec un parfait équilibre de douceur et de chaleur épicée qui laisse un arrière-goût persistant et agréablement chaud.

Présenté dans un élégant étui, ce rhum est parfait comme cadeau ou pour être dégusté lors d'occasions spéciales. Véritable trésor pour les amateurs de spiritueux fins, le Rhum Cartavio 12Y Solera représente une addition distinguée et raffinée à toute collection de liqueurs.

Producteur

Cartavio

Cartavio est un producteur de rhum péruvien originaire de la vallée de Chicama, actif depuis 1929. Il est connu pour une gamme de rhums vieillis et pour des expressions produites selon la méthode Solera.

Les spécialités

  • rum
L’histoire
La distillerie de Cartavio a été lancée en 1929 par la Cartavio Sugar Company (liée à W.R. Grace) dans la vallée de Chicama ; l'installation et la marque ont traversé nationalisations et plusieurs restructurations au cours du XXe et XXIe siècle. Des sources spécialisées indiquent que la production utilise principalement la mélasse de canne à sucre comme base, avec une distillation sur colonnes et au moins un alambic discontinu historique ; la propriété et la gestion ont changé à plusieurs reprises, impliquant des entités publiques, des groupes industriels et des sociétés privées, comme indiqué dans les chronologies d'entreprise disponibles.
Matières premières
  • mélasse de canne à sucre
  • eau
  • levures
Produits représentatifs
  • Rhum Cartavio 12Y Solera 1929 Anejo 70cl - Tubo
  • Rhum Cartavio 7Y Gran Reserva 70cl