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Rhum Liberation 2024 70cl - Rhum Rhum

Rhum Rhum
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Pure Single Rhum Agricole 70 cl 45.0% vol Bois, cigare, fruits exotiques, notes herbacées

$172.83−20%
Prix conseillé : $216.26

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Informations techniques

Producteur
Rhum Rhum
Taper
Pure Single Rhum Agricole
Format
70 cl
Gradation
45.0%
Vieillissement
Tropical; libération du fût en 2024
Profil aromatique
Bois, cigare, fruits exotiques, notes herbacées
Ingrédients
Pur jus de canne à sucre
Type de fût
Chêne français précédemment utilisé pour le vin
Méthode de distillation
Double distillation en alambic Pot Still au bain-marie
Nombre de distillations
2
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Rhum Liberation 2024 70cl - Rhum Rhum

Autres questions

Le Rhum Rhum Liberation 2024 est élaboré à partir de la Rouge B47.259, une variété rare et ancienne de canne à sucre des Antilles. La récolte suit des rituels traditionnels : les cannes, coupées à la main avec le coutelas typique, sont transportées à la distillerie sur des chariots cabrouet tirés par des taureaux. Le jus extrait est fermenté pur, sans aucune dilution, dans des cuves ouvertes à température contrôlée pendant 5 à 6 jours. Il repose ensuite pendant près d’un an en cuve d’acier afin de réduire progressivement son degré alcoolique, avant un long affinage en fûts de chêne français ayant précédemment servi à l’élaboration des plus prestigieux Premiers Crus de France. Servi pur, c’est un Pure Single Agricole incontournable dans la collection des véritables connaisseurs.

Marque

Rhum Rhum

Marie‑GalanteGuadeloupe (France)

Rhum Rhum est une marque de rhum agricole née d'une collaboration entre le maître distillateur Vittorio (Gianni) Capovilla et Luca Gargano (Velier). Les produits sont liés à l'île de Marie‑Galante (Guadeloupe) et comprennent la gamme PMG (rhum blanc/agricole) ainsi que des éditions vieillies appelées Liberation.
  • Collaboration entre Vittorio (Gianni) Capovilla et Luca Gargano (Velier).
  • Production liée à l'île de Marie‑Galante (Guadeloupe).
  • Gamme PMG (rhum blanc/agricole) et série Liberation pour les bouteilles vieillies/Version Integrale.
  • Utilisation d'alambics bain‑marie conçus par Capovilla.

Les spécialités

  • rum agricole de Marie‑Galante
  • marque de rhum
  • bouteilles en éditions limitées
  • rhum vieillis (Liberation / Version Integrale)
L’histoire
Le projet Rhum Rhum est né de la collaboration entre l'expertise en distillation de Vittorio (Gianni) Capovilla et l'importateur/embouteilleur Velier (Luca Gargano). La production a été lancée à Marie‑Galante (Guadeloupe) avec l'installation d'alambics conçus par Capovilla dans des structures locales (y compris des périodes d'utilisation de la distillerie Bielle) ; les premières bouteilles PMG sont apparues sur le marché à la fin des années 2000. Par la suite, la marque a également publié des bouteilles vieillies sous le nom Liberation et des versions intégrales en cask strength.
Distillation
Distillation en petits alambics de type pot‑still/bain‑marie conçus par Capovilla (installations artisanales installées à Marie‑Galante).
Vieillissement
Pour les versions Liberation, des élevages en fûts sont utilisés avec vieillissement en climat tropical ; certaines éditions sont publiées en cask strength.
Matières premières
  • jus de canne à sucre (vesou)
Produits représentatifs
  • Rhum Rhum PMG (rhum blanc/agricole)
  • Rhum Rhum Liberation 2020 70cl
  • Rhum Rhum Liberation 2020 Integral 70cl