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Rosso Terre Siciliane IGT Nerobufaleffj - Gulfi 2019
GulfiNerello Mascalese, Nerello Cappuccio Terre Siciliane IGT 75 cl 2019
$50.75−8%($67.67/ℓ)
Prix conseillé : $55.30
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Gulfi
- Nom
- Terre Siciliane IGT
- Variété
- Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
- Vintage
- 2019
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes minérales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier avec macération sur les peaux
- Vieillissement
- 12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- 3-5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Sicile
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Sicile orientale
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Rosso Terre Siciliane IGT Nerobufaleffj - Gulfi
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Le Rosso Terre Siciliane IGT Nerobufaleffj de Gulfi est une précieuse expression des cépages autochtones siciliens cultivés sur les collines préservées de la région de Pachino, dans le sud-est de l’île. Ce vin est principalement issu du Nero d’Avola, cépage royal de Sicile, qui ici s’exprime avec une élégance et une complexité extraordinaires grâce au climat méditerranéen et aux sols argilo-calcaires. L’élevage se fait en fûts de bois, conférant structure et une trame tannique douce, équilibrée par une fraîcheur vibrante.
Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, sublimée par des reflets violacés. Le bouquet est riche en notes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, avec de plaisantes nuances épicées et minérales évoquant le terroir. En bouche, il révèle un corps plein, une harmonie et une finale persistante, idéal avec les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés. Un véritable voyage sensoriel au cœur de la tradition œnologique sicilienne.
Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, sublimée par des reflets violacés. Le bouquet est riche en notes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, avec de plaisantes nuances épicées et minérales évoquant le terroir. En bouche, il révèle un corps plein, une harmonie et une finale persistante, idéal avec les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés. Un véritable voyage sensoriel au cœur de la tradition œnologique sicilienne.
Le domaine
Gulfi
SiciliaItaliaDepuis 1996
Domaine viticole sicilien situé à Chiaramonte Gulfi (RG), réputé pour ses interprétations du Nero d'Avola, pour ses vins issus de contrade (CRU) et pour son approche de viticulture biologique et de vinification peu invasive.
- Cépages
- Nero d'Avola, Frappato, Carricante, Nerello Mascalese, Pinot Noir
- Spécialisation historique dans le Nero d'Avola et développement de crus de Pachino
- Production de Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
- Approche bio-organique et vinifications à faible intervention
- Vignobles répartis sur les Monti Iblei, à Pachino et sur le versant de l'Etna.
L’histoire
L’activité est liée à la famille Catania et au projet initié par Vito Catania dans les années 1990, visant à valoriser les contrade du sud‑est de la Sicile. Depuis la fin des années 1990, la maison a bâti sa réputation principalement autour du Nero d’Avola et de la production de Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG, puis a mené des expérimentations sur des vignobles de l’Etna et du Val di Noto.
Philosophie de production
Recherche de la « naturalité »: pratiques de viticulture bio‑organique/biologique, formation en gobelet lorsque cela est possible, absence d'irrigation systématique et vinifications à faible intervention pour préserver l'expression du terroir et des cépages autochtones.
Terroir et vignobles
Le domaine opère dans trois zones principales du sud‑est et de l'est de la Sicile: les Monti Iblei avec des vignobles en coteaux sur marnes et calcarenites, la zone de Pachino/Val di Noto sur le versant le plus méridional et quelques vignobles sur l'Etna, chacune avec des sols et microclimats distincts qui donnent naissance à des vins aux profils différents.
Récompenses
Les vins de Gulfi ont reçu des notes et des distinctions de la part de critiques et de guides internationaux et figurent régulièrement dans les classements et les critiques spécialisées.