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$33.08−22%($47.26/ℓ)
Prix conseillé : $42.29
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Informations techniques
- Producteur
- Savanna
- Taper
- Rhum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 41.3%
- Vieillissement
- Minimum 3 ans
- Profil aromatique
- Intense, épicé, notes de vanille et caramel
- Ingrédients
- Mélasse, eau, levure
- Type de fût
- Fûts de chêne américain
- Méthode de distillation
- Colonne continue
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Ambre foncé
- Consommation
- Pur, avec glace ou en cocktail
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Rum Intense 70cl - Savanna
Autres questions
Sommelier AIRum Intense 70cl - Savanna
Autres questions
Le Rum Intense 70cl de Savanna est un distillat qui renferme l’essence volcanique de l’île de La Réunion, un territoire unique au cœur de l’Océan Indien. Ce rhum agricole est produit exclusivement avec le jus frais de canne à sucre, cultivée sur les fertiles pentes volcaniques, conférant au produit un caractère distinctif et inimitable.
La distillation s’effectue selon une méthode traditionnelle dans des alambics à colonne et à bain-marie, permettant de préserver l’intensité aromatique et la complexité olfactive. L’affinage en fûts de chêne contribue à offrir un équilibre entre des notes douces de vanille, des épices délicates et une subtile minéralité rappelant le sol volcanique d’où il provient. Au palais, se dévoile une structure corpulente, chaleureuse avec une persistance reflétant la richesse de la matière première.
Idéal pour les amateurs de rhum recherchant une expérience intense et profonde, le Rum Intense de Savanna s’accorde parfaitement avec des cigares aromatiques ou des cocktails sophistiqués comme le « Dark and Stormy », mettant ainsi en valeur la polyvalence de ce produit d’excellence. Un voyage sensoriel authentique à travers le terroir de La Réunion.
La distillation s’effectue selon une méthode traditionnelle dans des alambics à colonne et à bain-marie, permettant de préserver l’intensité aromatique et la complexité olfactive. L’affinage en fûts de chêne contribue à offrir un équilibre entre des notes douces de vanille, des épices délicates et une subtile minéralité rappelant le sol volcanique d’où il provient. Au palais, se dévoile une structure corpulente, chaleureuse avec une persistance reflétant la richesse de la matière première.
Idéal pour les amateurs de rhum recherchant une expérience intense et profonde, le Rum Intense de Savanna s’accorde parfaitement avec des cigares aromatiques ou des cocktails sophistiqués comme le « Dark and Stormy », mettant ainsi en valeur la polyvalence de ce produit d’excellence. Un voyage sensoriel authentique à travers le terroir de La Réunion.
Distillerie
Savanna
La RéunionFrance (La Réunion)
Savanna est une distillerie de l'île de La Réunion (département d'outre-mer français) réputée pour une large et distinctive gamme de rhums : rum agricole (pur jus), rhums traditionnels de mélasse, Grand Arôme (high esters) et rhums vieux. Elle produit à la fois pour sa propre marque et des volumes destinés à l'exportation et à l'embouteillage tiers.
- Production très variée : rum agricole, rhum traditionnel, Grand Arôme (high esters) et rhums vieux
- Utilisation de la colonne en cuivre historique Savalle aux côtés de colonnes modernes et d'alambics
- Site de production à Bois-Rouge (Saint-André) avec chais d'affinage tropicaux, y compris le fameux Chai Humide
- Forte orientation à l'export (la majorité des volumes vers la France métropolitaine et l'UE)
- Marque historique réunionnaise produisant à la fois pour ses propres mises en bouteille et pour des clients professionnels/de gros
Les spécialités
- distillerie de rhum
- rhum agricole
- Grand Arôme rum
- rhums traditionnels
- rhums vieillis
L’histoire
Les origines de la production sous le nom Savanna remontent à la fin du XIXe siècle sur le domaine de Savanna à Saint-Paul ; l'activité rhumière a été réorganisée au XXe siècle et la production a été transférée en 1992 sur le site de Bois-Rouge (commune de Saint-André), en conservant le nom historique. Depuis 2012 la distillerie fait partie du consortium Réunionnaise du Rhum. Au fil du temps Savanna est devenue l'une des principales structures de production de l'île, reconnue pour la diversité de ses types de rhums et pour ses exportations vers l'Union européenne.
Distillation
Usage combiné de colonnes de rectification (colonne principale C20), de la colonne en cuivre historique Savalle pour des lots sélectionnés et d'alambics (pot still) pour certaines expressions ; les fermentations peuvent être courtes pour certains blancs agricoles ou très longues pour les Grand Arôme.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois dans des chais tropicaux locaux ; Savanna emploie différents affinages, y compris l'utilisation de fûts ex-distillats et de tonnelleries variées, et conserve certaines caves de maturation proches de l'océan qui influencent le profil des rhums vieux.
Matières premières
- jus de canne (pur jus)
- mélasse
Produits représentatifs
- Rhum Savanna Vieux 5Y 70cl - Giftbox
- Rhum Savanna Vieux 7Y 70cl
- Rum Agricole Creol 70cl - Savanna
- Rum Agricole Creol Straight 2021 70cl - Savanna
- Rum Grand Arôme Lontan 70cl - Savanna
- Rum Intense 70cl - Savanna
- Rum Métis 70cl - Savanna
- Rum Traditionnel G 2022 70cl - Savanna
- Rum Traditionnel Tres Vieux Le Must 70cl - Savanna