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$54.41−12%($75.57/ℓ)
Prix conseillé : $61.73
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Junmai
- Taper
- Saké
- Format
- 72 cl
- Gradation
- 15.0%
- Profil aromatique
- Fruité, floral, délicat
- Ingrédients
- Riz, eau, koji
- Filtration
- Filtré
- Variété
- Riz à saké
- Couleur
- Transparent, légèrement opalescent
- Consommation
- Servir froid ou à température ambiante
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Sake Fukuju Ginjo Junmai 72cl
Autres questions
Sommelier AISake Fukuju Ginjo Junmai 72cl
Autres questions
Le Sake Fukuju Ginjo Junmai est un exemple raffiné de la tradition japonaise de production de sake, élaboré dans la région de Nada, célèbre pour la qualité de ses eaux et de son riz à sake. Ce Ginjo Junmai est issu d'une sélection rigoureuse de riz Yamada Nishiki, connu pour son élégance et le potentiel aromatique qu'il confère au produit final.
Le polissage du riz, qui réduit le grain à 60 % de son poids initial, permet un développement équilibré de parfums délicats et complexes, avec des notes légèrement fruitées et florales. L'affinage se déroule dans des conditions contrôlées, garantissant un profil doux et harmonieux, avec un goût net et persistant.
En bouche, le Fukuju Ginjo Junmai se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté, parfait pour accompagner des plats raffinés à base de poisson cru, sushi ou tempura. La pureté organoleptique de ce sake fait de chaque dégustation une expérience authentique d'élégance japonaise.
Le polissage du riz, qui réduit le grain à 60 % de son poids initial, permet un développement équilibré de parfums délicats et complexes, avec des notes légèrement fruitées et florales. L'affinage se déroule dans des conditions contrôlées, garantissant un profil doux et harmonieux, avec un goût net et persistant.
En bouche, le Fukuju Ginjo Junmai se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté, parfait pour accompagner des plats raffinés à base de poisson cru, sushi ou tempura. La pureté organoleptique de ce sake fait de chaque dégustation une expérience authentique d'élégance japonaise.
Producteur / label
Junmai
Junmai apparaît comme vendeur/étiquette dans des catalogues en ligne spécialisés en sake ; il regroupe plusieurs bouteilles classées comme « sake » (par ex. Sake Choya Junmai, Sake Fukuju Daiginjo, Sake Fukuju Ginjo Junmai). Il n’est pas possible de trouver un site officiel ni des informations d’entreprise claires se référant à une société nommée « Junmai » en tant que marque indépendante.
- Apparaît comme vendeur/étiquette dans le catalogue Bottle of Italy pour plusieurs références de sake.
- Associé à des produits Junmai / Junmai Ginjo / Daiginjo présents dans des boutiques en ligne.
Les spécialités
- sake
Produits représentatifs
- Sake Choya Junmai 75cl
- Sake Fukuju Daiginjo 72cl
- Sake Fukuju Ginjo Junmai 72cl