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Sangiovese IGT Toscana - San Brizzi - Azienda Dinagiovanni 2022
Azienda DinagiovanniSangiovese Sangiovese IGT Toscane 'San Brizzi' 75 cl 2022
$38.48($51.31/ℓ)
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Azienda Dinagiovanni
- Nom
- Sangiovese IGT Toscane 'San Brizzi'
- Variété
- Sangiovese
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Griotte, prune, petits fruits rouges, violette, légères épices
- Méthode de vinification
- Agriculture biologique; vendange manuelle et sélection des grappes
- Vieillissement
- 36 mois en fût de chêne français
- Type de fût
- Chêne français
- Couleur
- Rouge rubis brillant
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Badia a Passignano, Barberino Tavarnelle (FI)
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Sangiovese IGT Toscana - San Brizzi - Azienda Dinagiovanni
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Le Sangiovese IGT Toscana «San Brizzi» de l'Azienda Dinagiovanni présente un profil parfumé et lisible, fidèle aux caractéristiques variétales du Sangiovese. Au verre, il se montre d'une robe rubis moyenne; au nez, des arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la griotte, de légères notes florales et des touches d'épices apportent une complexité agréable sans excès. La bouche est soutenue par une acidité vive et des tanins modérés, offrant structure et fluidité; le corps se situe dans une moyenne qui rend le vin polyvalent et facile à accorder.
Il convient pour des repas informels et la cuisine quotidienne : il accompagne bien des pâtes en sauce, des viandes blanches, des charcuteries et des fromages moyennement affinés. Recommandé pour qui recherche un rouge toscan au caractère reconnaissable et à la buvabilité immédiate ; servir autour de 16–18 °C pour apprécier ses arômes et son équilibre. Les informations sur la mise en bouteille et le millésime figurent sur l'étiquette de l'Azienda Dinagiovanni.
Il convient pour des repas informels et la cuisine quotidienne : il accompagne bien des pâtes en sauce, des viandes blanches, des charcuteries et des fromages moyennement affinés. Recommandé pour qui recherche un rouge toscan au caractère reconnaissable et à la buvabilité immédiate ; servir autour de 16–18 °C pour apprécier ses arômes et son équilibre. Les informations sur la mise en bouteille et le millésime figurent sur l'étiquette de l'Azienda Dinagiovanni.
Le domaine
Soc. Agr. DINAGIOVANNI S.S.
ToscaneItalie
Petite exploitation agricole biologique basée à Badia a Passignano (Barberino Tavarnelle, FI), productrice du Sangiovese IGT Toscana «San Brizzi».
L’histoire
Inscrite au registre des entreprises (TVA IT07141520481). L'exploitation déclare une surface d'environ 10 ha avec environ 1,5 ha de vignoble et 4,5 ha d'oliveraie; elle produit du vin et de l'huile d'olive extra vierge.
Philosophie de production
Culture en agriculture biologique; vendanges manuelles avec sélection des grappes; lutte contre les mauvaises herbes par travaux mécaniques sans désherbants chimiques, avec attention à la qualité et au respect de l'environnement.
Terroir et vignobles
Localité Badia a Passignano (STR Poggio al Vento 9) — commune de Barberino Tavarnelle (FI), Toscane. Vignobles en collines exposées, situés à environ 454 m d'altitude; sols décrits comme riches en minéraux.