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Sangiovese Superiore Romagna DOC - Crepe - Cà di Sopra Marzeno 2024
Cà di Sopra MarzenoSangiovese Romagna Sangiovese Superiore DOC 75 cl 2024
$19.82−12%($26.43/ℓ)
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Informations techniques
- Producteur
- Cà di Sopra Marzeno
- Nom
- Romagna Sangiovese Superiore DOC
- Variété
- Sangiovese
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- Minimum 12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Romagne
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Sangiovese Superiore Romagna DOC - Crepe - Cà di Sopra Marzeno
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Autres questions
Le Sangiovese Superiore Romagna DOC de Cà di Sopra Marzeno naît dans l'envoûtant territoire de la Romagne, une terre propice à la viticulture qui exprime au mieux le caractère du cépage Sangiovese. Ce vin se distingue par son élégance et sa structure, fruit d'une sélection rigoureuse des raisins et d'un affinage attentif, qui met en valeur l'équilibre entre fraîcheur et maturité. Au nez, il offre des arômes intenses de cerise mûre, de petits fruits rouges et de légères notes épicées, tandis qu'en bouche, il se présente harmonieux, avec des tanins doux et une finale agréablement persistante.
Le Sangiovese Superiore Romagna DOC Crepe s'accorde parfaitement avec les plats typiques de la cuisine romagnole, les viandes rôties et les fromages à maturation moyenne, offrant une expérience de dégustation qui raconte la passion et le terroir de cette région réputée pour ses vins authentiques et sincères.
Le Sangiovese Superiore Romagna DOC Crepe s'accorde parfaitement avec les plats typiques de la cuisine romagnole, les viandes rôties et les fromages à maturation moyenne, offrant une expérience de dégustation qui raconte la passion et le terroir de cette région réputée pour ses vins authentiques et sincères.
Le domaine
Ca' di Sopra
Emilia-RomagnaItaliaDepuis 1967
Domaine familial situé sur les collines de Marzeno (Romagna) qui cultive principalement le Sangiovese et l'Albana, produisant des vins axés sur l'expression du territoire.
- Cépages
- Sangiovese, Albana, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco
- Vignobles situés dans la sous-zone de Marzeno
- Accent marqué sur le Sangiovese et sur les vins de petite production.
- Exploitation familiale
- Deux domaines principaux: Ca' di Sopra et Ca' del Rosso
- Visites et dégustations disponibles sur réservation
L’histoire
Le domaine est dirigé par la famille Montanari; il est né comme exploitation agricole et viticole et, à partir de 2000, a engagé un important renouvellement de ses vignobles. Depuis 2006, la cave a concentré la production sur quelques étiquettes de qualité issues des meilleurs vignobles du domaine. Le site du domaine indique une fondation en 1967 et décrit un parcours de modernisation et de sélection des meilleures parcelles.
Philosophie de production
La cantina cherche à retranscrire le caractère du Marzeno en bouteille par des productions limitées et un soin attentif des vignobles: mettre en valeur le Sangiovese local et les cépages autochtones, travailler les vignes en fonction du terroir et vinifier pour exprimer le caractère de la vallée.
Terroir et vignobles
Les vignes se situent dans la petite sous-zone de Marzeno sur des sols principalement calcaire-argileux; les altitudes varient approximativement entre 80 et 240 m d'altitude selon le vignoble. Le microclimat et l'exposition influencent le style des vins, en particulier celui du Sangiovese di Marzeno.