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$79.79−22%($53.19/ℓ)
Prix conseillé : $101.88
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Informations techniques
- Producteur
- Drei Donà
- Nom
- DOC Predappio Riserva
- Variété
- 100% Sangiovese
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Fruits des sous-bois, chinotto, note balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier; macération 16–20 jours; malo en amphores
- Vieillissement
- Environ 18 mois en bois et amphores; élevage en bouteille
- Type de fût
- Tonneaux et barriques (Allier, Tronçais) 500/225 L; amphores
- Température de service
- 17°C
- Consommation recommandée
- Potentiel de garde: 25 ans et plus
- Accompagnement
- Viandes, rôtis et fromages affinés
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Massa di Vecchiazzano, Forlì (sous-zone Predappio)
- Taper
- Vin rouge - DOC Predappio Riserva
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Sangiovese Vigna Pruno - Magnum - Drei Donà
Autres questions
Sommelier AISangiovese Vigna Pruno - Magnum - Drei Donà
Autres questions
Le Sangiovese Vigna Pruno au format Magnum de Drei Donà se présente comme un rouge équilibré et franc, représentatif du cépage indiqué. Au verre, il montre une robe rubis moyenne, limpide, avec des reflets vifs ; au nez apparaissent la cerise mûre, de petits fruits rouges et de légères notes d'herbes aromatiques, accompagnées d'une pointe d'épice douce restée discrète. L'ensemble est frais et direct, sans fioritures.
En bouche, il révèle une structure mesurée, des tanins présents mais doux et une bonne acidité qui soutient la buvabilité. La concentration est plaisante, bien équilibrée avec le profil aromatique et adaptée à des accords quotidiens tels que les sauces à base de tomate, les viandes blanches et les fromages frais ou demi-affinés. Son immédiateté le rend facile à apprécier dès le premier verre, tandis que la netteté gustative invite à le déguster tranquillement. Un choix polyvalent pour qui recherche un rouge franc en format généreux. Servir à température modérée, autour de 16–18 °C, pour en apprécier l'équilibre.
En bouche, il révèle une structure mesurée, des tanins présents mais doux et une bonne acidité qui soutient la buvabilité. La concentration est plaisante, bien équilibrée avec le profil aromatique et adaptée à des accords quotidiens tels que les sauces à base de tomate, les viandes blanches et les fromages frais ou demi-affinés. Son immédiateté le rend facile à apprécier dès le premier verre, tandis que la netteté gustative invite à le déguster tranquillement. Un choix polyvalent pour qui recherche un rouge franc en format généreux. Servir à température modérée, autour de 16–18 °C, pour en apprécier l'équilibre.
Le domaine
Drei Donà - Tenuta La Palazza
Emilia-RomagnaItalia
Domaine viticole familial situé sur les collines de la Romagna (Massa di Vecchiazzano, Forlì/Predappio), réputé pour son Sangiovese de qualité et son Cabernet "Magnificat".
- Cépages
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Trebbiano, Albana, Pagadebit
- Tenuta La Palazza à Massa di Vecchiazzano, panoramas sur les collines de Predappio et Forlì.
- Historique 'Magnificat' primé à l'international dans les années 1990.
- Identité affirmée du Sangiovese di Romagna.
- Production axée sur l'agriculture biologique et la protection de la biodiversité.
- Offre comprenant des vins blancs de prestige et un vin élaboré selon la méthode traditionnelle; visites et dégustations en cave.
L’histoire
La tenuta, connue sous le nom de Tenuta La Palazza, est liée depuis des générations à la famille Drei Donà; la propriété est entre les mains de la famille depuis le début du XXe siècle. Dans les années 1980, le Conte Claudio Drei Donà a transformé les vergers en vignobles et a introduit des plantations expérimentales, donnant naissance à la production que la famille poursuit aujourd'hui avec ses enfants et héritiers. Au fil du temps, certains vins historiques, tels que 'Magnificat' et 'Tornese', ont reçu des reconnaissances internationales et de la critique, contribuant à la notoriété du domaine.
Philosophie de production
Travail rigoureux au vignoble et attention portée au territoire: pratiques orientées vers l'agriculture biologique, préservation de la biodiversité, soin attentif en cave et longs élevages pour mettre en valeur l'expression du micro-terroir de Massa di Vecchiazzano et Predappio.
Terroir et vignobles
Collines de la Romagna entre Forlì, Castrocaro et Predappio. Des vins conçus pour exprimer le micro-terroir de Predappio et des environs, dans le contexte de l'Emilia-Romagna.
Récompenses
Distinctions notables: 'Magnificat' figure parmi les Top 100 de Wine Enthusiast avec un score de 96/100. 'Tornese' a reçu d'importantes mentions de la critique italienne. Ces dernières années, plusieurs vins du domaine ont obtenu des notes élevées de la part de revues spécialisées.