Informations techniques
Producteur Patrick Javillier
Nom Savigny-lès-Beaune
Variété Pinot Noir
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Bourgogne
Zone de production Côte de Beaune
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-8 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Patrick Javillier

Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards - Patrick Javillier

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Format: 75 cl

-21%


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Informations techniques
Producteur Patrick Javillier
Nom Savigny-lès-Beaune
Variété Pinot Noir
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Bourgogne
Zone de production Côte de Beaune
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-8 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards de Patrick Javillier est un vin provenant de la renommée région viticole de Bourgogne en France. Ce vin rouge élégant représente l'essence du cépage Pinot Noir, connu pour sa capacité à refléter avec précision le terroir spécifique d'où il provient. La récolte 2022 se distingue par un équilibre entre une acidité vive et des tannins souples, contribuant à un profil gustatif riche et complexe.

Au nez, le Savigny Les Beaune 2022 offre des notes florales délicates couplées à des nuances de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise. Le passage en bois est modéré, permettant ainsi d'apprécier la qualité du raisin et la pureté du fruit sans en altérer la finesse. En bouche, le vin est structuré mais élégant, avec une fraîcheur persistante qui invite à une autre gorgée.

Parfait pour accompagner des plats de viande délicats, comme le filet de porc, ou des plats à base de champignons, ce vin saura conquérir les amateurs de rouges subtils mais expressifs. Servir à une température de 16-18°C pour mettre en valeur toutes ses qualités organoleptiques.


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