Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards - Patrick Javillier
Patrick JavillierPinot Noir Savigny-lès-Beaune 75 cl
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Patrick Javillier
- Nom
- Savigny-lès-Beaune
- Variété
- Pinot Noir
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes terreuses
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- 12-18 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- 3-8 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Bourgogne
- Pays
- France
- Zone de production
- Côte de Beaune
- Taper
- Vin rouge
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards - Patrick Javillier
Autres questions
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Le Savigny Les Beaune 2022 - Les Grands Liards de Patrick Javillier est un vin provenant de la renommée région viticole de Bourgogne en France. Ce vin rouge élégant représente l'essence du cépage Pinot Noir, connu pour sa capacité à refléter avec précision le terroir spécifique d'où il provient. La récolte 2022 se distingue par un équilibre entre une acidité vive et des tannins souples, contribuant à un profil gustatif riche et complexe.
Au nez, le Savigny Les Beaune 2022 offre des notes florales délicates couplées à des nuances de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise. Le passage en bois est modéré, permettant ainsi d'apprécier la qualité du raisin et la pureté du fruit sans en altérer la finesse. En bouche, le vin est structuré mais élégant, avec une fraîcheur persistante qui invite à une autre gorgée.
Parfait pour accompagner des plats de viande délicats, comme le filet de porc, ou des plats à base de champignons, ce vin saura conquérir les amateurs de rouges subtils mais expressifs. Servir à une température de 16-18°C pour mettre en valeur toutes ses qualités organoleptiques.
Le domaine
Domaine Patrick Javillier
Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDepuis 1945
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir
- Située à Meursault, au cœur de la production des grands vins blancs de Bourgogne
- Vignobles répartis sur plusieurs communes de la Côte de Beaune
- Surface du domaine indiquée: environ 11 hectares.
- Forte spécialisation en Chardonnay avec des élevages prolongés et l'utilisation de fûts pour les vins blancs.
- Domaine familial à la troisième génération