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Serralunga Barolo DOCG 2022 - Magnum - Cassa di Legno - Franco Boasso 2022
Franco BoassoNebbiolo Langhe Nebbiolo DOC 150 cl 2022
$96.71−20%($64.47/ℓ)
Prix conseillé : $120.44
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Franco Boasso
- Nom
- Langhe Nebbiolo DOC
- Variété
- Nebbiolo
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Notes de rose, cerise, épices, réglisse
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois
- Type de fût
- Grands fûts de chêne et barriques
- Couleur
- Rouge grenat
- Température de service
- 18-20°C
- Consommation recommandée
- À boire après 5-10 ans d'affinage
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Serralunga d'Alba
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Barolo de Serralunga 2022 signé Franco Boasso dévoile d'emblée une matière fine et nerveuse : au verre il est sombre mais lumineux, avec des arômes qui évoluent entre fruits rouges compacts, légères notes florales et un fond de terre et d'épices douces qui ne domine pas. Le profil olfactif reste mesuré et cohérent, suggérant une gorgée qui privilégie l'équilibre et la tension plutôt que l'opulence ; en bouche il révèle des tanins présents mais bien intégrés et une acidité qui soutient la structure, restituant une sensation d'élan et de longueur agréable. À table il demande des plats capables de soutenir sa trame, des braisés à des préparations à base de champignons ou de fromages affinés, mais il répond bien aussi à des accords rustiques simples qui en exaltent la fraîcheur.
Le format magnum, contenu dans la caisse en bois, est idéal pour une lente évolution en cave ou pour une ouverture plus spectaculaire en compagnie : le servir à température contrôlée, et lui accorder un minimum de décantation, en valorisera les arômes et la trame tannique.
Le format magnum, contenu dans la caisse en bois, est idéal pour une lente évolution en cave ou pour une ouverture plus spectaculaire en compagnie : le servir à température contrôlée, et lui accorder un minimum de décantation, en valorisera les arômes et la trame tannique.
Le domaine
Franco Boasso
PiemonteItalia
Azienda agricola familiare di Serralunga d'Alba (menzione Gabutti) che produce vini tipici delle Langhe, con un focus sui Barolo da vigneti di cru locali.
- Cépages
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato
- Produzione di Barolo dai cru Gabutti e Margheria
- Azienda a conduzione familiare (Franco, Ezio e Claudio)
- Presenza di un agriturismo ('I Grappoli') attivo dal 2010
- Gamma che include Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo, Roero Arneis e Moscato d'Asti
- Sede e vigneti nel comune di Serralunga d'Alba (Langhe)
L’histoire
L'azienda nasce come realtà agricola nel secondo dopoguerra, gestita inizialmente da Giuseppe. Con il figlio Franco la gestione si orienta progressivamente verso la viticoltura e, a partire dagli anni ’80, inizia la vinificazione delle uve prodotte in azienda. Nel 2010 è stato avviato anche un agriturismo per ospitalità turistico-ricettiva. Oggi la conduzione è familiare e coinvolge Franco e i figli Ezio e Claudio.
Philosophie de production
L'approccio privilegia la tradizione e il rispetto del territorio: tempi lunghi in vigna e in cantina per valorizzare le caratteristiche dei singoli cru delle Langhe e produrre vini che rispecchino l'identità di Serralunga d'Alba.
Terroir et vignobles
Serralunga d'Alba (menzione Gabutti), nel cuore delle Langhe - Piemonte. Terreni e microclimi tipici dell'area, utilizzati per la produzione di Barolo e vini delle denominazioni locali.