$58.99−19%($84.27/ℓ)
Prix conseillé : $72.99
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Teeling
- Taper
- Whisky
- Pays
- Irlanda
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 46.0%
- Vieillissement
- Minimum 3 ans
- Profil aromatique
- Doux, vanille, fruits secs
- Ingrédients
- Orge, maïs, seigle
- Type de fût
- Ex-bourbon
- Méthode de distillation
- Colonne continue
- Nombre de distillations
- 2
- Filtration
- À froid
- Couleur
- Ambre clair
- Consommation
- Pur, avec glace ou en cocktail
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Single Grain - 70cl - Coffret - Teeling
Autres questions
Sommelier AISingle Grain - 70cl - Coffret - Teeling
Autres questions
Le Teeling Single Grain est une expression remarquable du savoir-faire de la distillerie irlandaise Teeling, réputée pour sa capacité à innover tout en restant fidèle aux racines de la tradition du whisky irlandais. Ce whisky est distillé exclusivement à partir de grain et vieillit dans une sélection rigoureuse de fûts qui avaient précédemment contenu du vin de cabernet sauvignon californien. Cette méthode particulière de vieillissement confère au Single Grain une complexité rare pour un whisky de grain, lui dotant d'un profil aromatique unique et séduisant.
Visuellement, le Teeling Single Grain se présente avec une couleur rouge ambrée éclatante, un signe distinctif de l'influence des fûts de vin rouge. Au nez, des notes douces et fruitées de cerise et de framboise émergent, équilibrées par des arômes de vanille et d'épices douces, un écho des notes classiques du whisky irlandais.
En bouche, le Teeling Single Grain surprend par sa douceur, enveloppant le palais d'une texture presque soyeuse. Les saveurs de fruits rouges se mélangent à des touches de chocolat et une subtile épice de cannelle et de clous de girofle, aboutissant à une finale longue et agréablement persistante qui laisse des traces de douceur et une légère sécheresse dérivée du bois.
Emballé dans une bouteille élégante et présenté dans un étui raffiné, le Teeling Single Grain est le cadeau idéal pour les amateurs de whisky à la recherche de quelque chose d'unique ou une excellente addition à la collection de tout connaisseur. Accompagnez-le de plats de viande rouge ou dégustez-le seul pour apprécier pleinement sa richesse et sa complexité.
Visuellement, le Teeling Single Grain se présente avec une couleur rouge ambrée éclatante, un signe distinctif de l'influence des fûts de vin rouge. Au nez, des notes douces et fruitées de cerise et de framboise émergent, équilibrées par des arômes de vanille et d'épices douces, un écho des notes classiques du whisky irlandais.
En bouche, le Teeling Single Grain surprend par sa douceur, enveloppant le palais d'une texture presque soyeuse. Les saveurs de fruits rouges se mélangent à des touches de chocolat et une subtile épice de cannelle et de clous de girofle, aboutissant à une finale longue et agréablement persistante qui laisse des traces de douceur et une légère sécheresse dérivée du bois.
Emballé dans une bouteille élégante et présenté dans un étui raffiné, le Teeling Single Grain est le cadeau idéal pour les amateurs de whisky à la recherche de quelque chose d'unique ou une excellente addition à la collection de tout connaisseur. Accompagnez-le de plats de viande rouge ou dégustez-le seul pour apprécier pleinement sa richesse et sa complexité.
Distillerie
Teeling
LeinsterIrlandeDepuis 2012
Producteur irlandais de whiskey basé dans le quartier des Liberties à Dublin. Fondé comme marque en 2012 par la famille Teeling et exploitant une distillerie en ville depuis 2015, il est connu pour ses approches de maturation non conventionnelles, une gamme allant du single grain au single pot still et pour l'absence de filtration à froid sur de nombreuses expressions.
- Marque relancée par Jack et Stephen Teeling (marque depuis 2012) avec une distillerie ouverte à Dublin en 2015 (première nouvelle distillerie en ville depuis plus de 125 ans).
- Approche expérimentale des maturations : finishes inhabituels (par ex. mugi shochu, Sauternes, chêne portugais vierge).
- Pratique d'éviter la filtration à froid sur de nombreuses expressions et utilisation d'un ABV 'signature' maison pour préserver caractère et corps.
- Gamme comprenant une core range et de nombreuses éditions limitées / vintage reserves de longue garde.
Les spécialités
- whisky irlandais
- single malt
- single pot still
- single grain
- whisky vieilli
- éditions limitées / vintage reserve
L’histoire
La famille Teeling est liée à la production de whiskey à Dublin depuis le XVIIIe siècle. Jack et Stephen Teeling ont relancé la marque à partir de 2012 et, en utilisant des stocks maturés, ont inauguré la Teeling Whiskey Distillery à Newmarket Square dans les Liberties en 2015 (la première nouvelle distillerie en ville depuis plus de 125 ans). Ces dernières années, le groupe a attiré des investissements externes : Bacardi a augmenté sa participation dans la société, acquérant une position majoritaire fin 2023/début 2024.
Distillation
Utilisation combinée de pot stills (pour les expressions single pot still) et de colonnes (pour certains grain whiskeys) ; certaines expressions sont triple distillées ; la méthode varie selon le type de bouteille.
Vieillissement
Maturation dans une large gamme de fûts avec de fréquents finishes et doubles maturations (par ex. bourbon suivi de fûts de vin comme Sauternes, fûts de vin rouge ; finition en fûts de shochu japonais sur certaines sorties). De nombreuses bouteilles sont embouteillées sans filtration à froid et sont ramenées du cask strength à leur ABV 'signature' maison.
Matières premières
- orge maltée
- orge non maltée
- maïs
Produits représentatifs
- Explorers Series 15 Years — Japanese Mugi Shochu Edition (15 ans)
- 15 Years Single Grain
- Rising Reserve — Vintage Reserve (série 21+ ans)
- 30 Years Sauternes & Bourbon Cask (30 ans, Vintage Reserve)
- Blackpitts Peated / Blackpitts Cask Strength
- Wonders of Wood — Single Pot Still (Virgin Portuguese Oak, WoW 2)