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$36.61−18%($73.22/ℓ)
Prix conseillé : $44.44
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Spadoni
- Taper
- Amaro
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 31.0%
- Profil aromatique
- Amer, herbacé, épicé, agrumé
- Ingrédients
- Herbes, racines, épices, alcool, sucre
- Couleur
- Rouge foncé
- Consommation
- Digestif, servir froid ou avec des glaçons
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Spadoni China 50cl
Autres questions
Sommelier AISpadoni China 50cl
Autres questions
Produit par la distillerie historique Spadoni, le China Spadoni 50cl est un amer unique, riche en tradition et en saveur. Cette boisson se distingue par son goût intense de quinquina calissaia, une plante réputée pour ses propriétés aromatiques et digestives.
La préparation de cet amer suit une méthode traditionnelle, qui implique l'infusion de quinquina calissaia avec une sélection d'herbes et d'épices dans un alcool de haute qualité. Parmi les notes aromatiques, on distingue des arômes d'agrumes et une légère épice, contribuant à créer un goût complexe et agréablement amer.
En bouche, le Spadoni China se manifeste par une forte présence amère, équilibrée cependant par une note douce en arrière-plan qui rend sa dégustation agréable. Son degré d'alcool à 30% en fait le parfait digestif en fin de repas, ou servi avec des glaçons pour un apéritif rafraîchissant.
La couleur intense et la consistance veloutée de ce China donnent au verre un aspect attrayant, qui anticipe les richesses du goût.
Idéal pour les amateurs d'amers traditionnels italiens, le Spadoni China 50cl offre une authentique expérience gustative, alliant la qualité artisanale aux saveurs robustes du terroir italien. Un véritable voyage gustatif, adapté tant pour les occasions spéciales que pour profiter d'un moment de détente quotidien.
La préparation de cet amer suit une méthode traditionnelle, qui implique l'infusion de quinquina calissaia avec une sélection d'herbes et d'épices dans un alcool de haute qualité. Parmi les notes aromatiques, on distingue des arômes d'agrumes et une légère épice, contribuant à créer un goût complexe et agréablement amer.
En bouche, le Spadoni China se manifeste par une forte présence amère, équilibrée cependant par une note douce en arrière-plan qui rend sa dégustation agréable. Son degré d'alcool à 30% en fait le parfait digestif en fin de repas, ou servi avec des glaçons pour un apéritif rafraîchissant.
La couleur intense et la consistance veloutée de ce China donnent au verre un aspect attrayant, qui anticipe les richesses du goût.
Idéal pour les amateurs d'amers traditionnels italiens, le Spadoni China 50cl offre une authentique expérience gustative, alliant la qualité artisanale aux saveurs robustes du terroir italien. Un véritable voyage gustatif, adapté tant pour les occasions spéciales que pour profiter d'un moment de détente quotidien.
Producteur
Spadoni (Leonardo Spadoni)
Emilia-RomagnaItalieDepuis 1921
Marque de Molino Spadoni qui produit une gamme de liqueurs et digestifs traditionnels sous la marque Leonardo Spadoni, avec des propositions allant du nocino aux rosoli jusqu'à un Rhum Jamaica mis en bouteille artisanalement.
- Ligne de liqueurs sous la marque Leonardo Spadoni intégrée à l'offre du groupe Molino Spadoni.
- Rhum Jamaica produit/distillé selon une recette artisanale historique (citée comme de 1898).
- Nocino primé (Prix Dino Villani de l'Académie italienne de la cuisine).
- Produits disponibles en plusieurs formats (ex. 1,5 L, 70 cl, 50 cl, 20 cl, 4 cl) sur la boutique de l'entreprise.
Les spécialités
- liqueurs traditionnelles italiennes
- liqueurs aux herbes et amari
- fernet
- rosoli
- nocino
- rum embouteillé
L’histoire
La marque fait partie du groupe Molino Spadoni, une entreprise familiale de la province de Ravenne reprise par la famille Spadoni en 1921. Au fil des générations, l'activité principale du moulin s'est diversifiée et une ligne gastronomique a été introduite, comprenant bières artisanales, vinaigres et liqueurs signés Leonardo Spadoni.
Distillation
Pour le Rhum Jamaica : distillé à partir de mélasse de canne dans des alambics/artisanal still selon une recette historique ; les autres produits de la gamme (nocino, fernet, china, rosoli) sont obtenus par infusion et extraction hydroalcoolique de botaniques.
Matières premières
- mélasse de canne
- noix (avec le brou)
- gousses/graines d'anis (anis étoilé et anis vert)
- zestes de cédrat
- pétales de rose (extrait de rose bulgare)
- china (extrait d'écorce de china)
- diverses herbes et racines (ex. réglisse, gentiane, myrrhe, camomille)
Produits représentatifs
- Nocino Spadoni 50cl
- Rhum Spadoni Jamaica Conciato 70cl
- Spadoni China 50cl
- Spadoni Fernet 1,5lt
- Spadoni Fernet 50cl
- Spadoni Rosolio Cedro 50cl
- Spadoni Rosolio D'Anaci 50cl
- Spadoni Rosolio Rose 50cl