Spumante Charmat Pinot Nero Brut Millesimato - Cantina Storica Montù Beccaria

Cantina Storica Montù Beccaria

Pinot Nero Spumante Brut Millesimato 75 cl

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Informations techniques

Producteur
Cantina Storica Montù Beccaria
Nom
Spumante Brut Millesimato
Variété
Pinot Nero
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruité, floral, notes de fraise
Méthode de vinification
Méthode Charmat
Vieillissement
6 mois sur lies en autoclave
Type de fût
Acier inoxydable
Sucres résiduels
Brut
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de Spumante Charmat Pinot Nero Brut Millesimato - Cantina Storica Montù Beccaria

Autres questions

Ce Spumante Charmat Pinot Nero Brut Millesimato de la Cantina Storica Montù Beccaria naît des terres propices de l’Oltrepò Pavese, un territoire renommé pour la production de bulles élégantes et vives. Obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Nero, vinifiés selon la méthode Charmat qui préserve fraîcheur et aromaticité, le vin se présente avec une mousse fine et persistante, reflétant le soin artisanal du producteur.



Au nez, il dévoile des arômes intenses de petits fruits rouges tels que la cerise et la framboise, enrichis de délicates notes florales et de nuances minérales qui confèrent de la complexité. En bouche, il est équilibré, frais et salin, doté d’un corps svelte et d’une finale agréablement sèche. Ce mousseux millésimé exprime avec grâce la typicité du Pinot Nero en version spumante, parfait pour accompagner des antipasti à base de charcuterie, des plats de poisson et des moments conviviaux qui demandent une gorgée raffinée et invitante.

Le domaine

Cantina Storica Montù Beccaria

Lombardia (Oltrepò Pavese)ItaliaDepuis 1902

Cave historique de l'Oltrepò Pavese, spécialisée dans les vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle et les vins tranquilles ; elle met en valeur le Pinot Noir et d'autres cépages typiques du territoire.
Cépages
Pinot Nero, Riesling, Moscato, Croatina
  • Fondée en 1902.
  • Spécialités: vins effervescents en méthode traditionnelle et en méthode Charmat
  • Principaux cépages cités: Pinot Noir, Riesling, Muscat, Croatina
  • Située à Montù Beccaria, Oltrepò Pavese
  • Boutique officielle avec une sélection de 8 références publiées sur le site
L’histoire
La cave, citée comme une réalité historique de la commune de Montù Beccaria, est présentée par le producteur comme active depuis 1902. Au cours du XXe siècle, elle a représenté un point de référence local pour la viticulture; dans les années 1990, sa gestion a été reconvertie et une partie des activités a également été réorientée vers la production de distillats et vers l'accueil culturel. Sur le site officiel, la propriété commerciale est indiquée comme Torrevilla S.C.A; des articles locaux mentionnent en outre l'implication de la famille Tonalini dans la gestion et les initiatives du lieu.
Philosophie de production
Un fort attachement au territoire et à la tradition locale, avec une attention particulière portée à la production de vins effervescents de qualité et à des vins tranquilles qui expriment les caractéristiques des cépages de l’Oltrepò. Le site met en évidence l’attention portée aux pratiques de production et à la sécurité alimentaire.
Terroir et vignobles
Située dans la commune éponyme, au sein de l'Oltrepò Pavese, région vallonnée réputée pour ses sols calcaires et argileux qui contribuent au caractère des vins locaux.