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Totma Pinot Nero Rubicone IGT - Tenuta Mara 2023
Tenuta MaraSangiovese Sangiovese di Romagna DOC 75 cl 2023
$23.10−15%($30.80/ℓ)
Prix conseillé : $27.27
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Tenuta Mara
- Nom
- Sangiovese di Romagna DOC
- Variété
- Sangiovese
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Émilie-Romagne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Rubicone
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Totma Pinot Nero Rubicone IGT de Tenuta Mara propose un Pinot Noir au caractère mesuré et raffiné. Au verre, il se montre limpide, de couleur rubis pâle, avec des arômes rappelant la cerise fraîche, la framboise et de légères notes florales ; une subtile touche épicée crée de la profondeur sans alourdir. La bouche est d'une agréable fluidité : la fraîcheur accompagne une trame tannique fine et soyeuse, le corps reste moyen mais bien équilibré par la sapidité et un retour fruité qui prolonge la finale.
C'est un vin qui privilégie la buvabilité et la précision stylistique, adapté à la consommation quotidienne mais aussi à des dîners plus soignés et conviviaux. Servi autour de 14–16 °C, il s'accorde naturellement avec des plats de pâtes savoureux, des viandes blanches, des champignons et des charcuteries peu affinées ; il tient bien avec des plats à base de sauce légère ou des fromages frais. Un Pinot Noir qui s'exprime avec clarté, sans artifices, conçu pour ceux qui recherchent une élégance sobre et une agréable persistance.
C'est un vin qui privilégie la buvabilité et la précision stylistique, adapté à la consommation quotidienne mais aussi à des dîners plus soignés et conviviaux. Servi autour de 14–16 °C, il s'accorde naturellement avec des plats de pâtes savoureux, des viandes blanches, des champignons et des charcuteries peu affinées ; il tient bien avec des plats à base de sauce légère ou des fromages frais. Un Pinot Noir qui s'exprime avec clarté, sans artifices, conçu pour ceux qui recherchent une élégance sobre et une agréable persistance.
Le domaine
Tenuta Mara
Emilia-RomagnaItalia
Domaine biodynamique situé à San Clemente (Rimini), réputé pour l'expression du Sangiovese en Romagna et pour l'intégration de l'art et de la musique dans le projet du domaine.
- Cépages
- Sangiovese, Pinot Noir
- Production certifiée en biodynamie.
- Sangiovese au centre de la production.
- Intégration de l'art et de la musique dans le projet du domaine.
- Lieu pour événements, dégustations et relais, avec salles pour réunions et événements.
- Vente directe via la boutique en ligne avec des étiquettes de la maison.
L’histoire
Le projet de Tenuta Mara est né de la volonté de l'entrepreneur Giordano Emendatori et a été développé comme un ensemble alliant viticulture, art et musique. Le domaine a été créé au début des années 2000 et a lancé la production de vin au début des années 2010; la propriété est aujourd'hui représentée par la famille Emendatori et la conduite technique est assurée par le vigneron Leonardo Pironi.
Philosophie de production
Viticulture biodynamique avec interventions limitées, vendanges manuelles et attention à la biodiversité; vinifications avec fermentations spontanées et choix visant à préserver l'expression du terroir et la finesse organoleptique. Le domaine valorise également l'art et la musique comme éléments intégrés dans le soin des vignes et des espaces de la propriété.
Terroir et vignobles
Située au cœur de la Valconca, sur les crêtes collinaires au sud de Rimini, avec des sols de texture moyenne à prédominance argilo-calcaire. Les vignes entourent le domaine et privilégient le Sangiovese, avec une petite proportion de Pinot Noir.
Récompenses
Le site de l'entreprise affiche des icônes et des références à des distinctions et mentions; pour les détails et les millésimes, consultez les sources respectives.