Trentino DOC Chardonnay - Amsela d'Oro - Cantina di Trento
Trentino DOC Chardonnay - Amsela d'Oro - Cantina di Trento

Trentino DOC Chardonnay - Amsela d'Oro - Cantina di Trento 2023

Cantina di Trento
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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Cantina di Trento
Nom Trentino DOC Chardonnay
Variété Chardonnay
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes fruitées et florales, arômes de pomme et d'agrumes
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Trentin
Pays Italie
Taper Vin blanc
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans suivant la vendange
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Le Trentino DOC Chardonnay Amsela d'Oro de la Cantina di Trento est un vin qui exprime avec élégance le caractère du cépage typique de la région alpine. Cultivé sur les pentes ensoleillées du Trentino, ce Chardonnay se distingue par sa fraîcheur et son harmonie, grâce au climat qui allie exposition solaire et variations thermiques jour-nuit.

L'affinage se fait principalement en acier, préservant ainsi la pureté des arômes de pomme golden, d'agrumes et de légères notes florales qui se mêlent à des senteurs d'amande et de légers accents minéraux. En bouche, il offre une structure agréable, une bonne acidité et une finale nette, parfaite pour accompagner des plats de poisson délicats, des crustacés ou des viandes blanches en sauce légère.

Un verre capable de raconter la vocation viticole du Trentino, mêlant tradition et modernité dans une gorgée équilibrée et lumineuse.
Le domaine

Cantina Sociale di Trento – Domaine en Trentino (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Sociale di Trento.

Coopérative viticole basée à Trento qui rassemble des centaines de vignerons sociétaires et produit des vins blancs, rouges et effervescents Trentodoc, avec une attention déclarée à la durabilité et à l'identité territoriale.
Région: Trentino (Trentino-Alto Adige)
Pays: Italia
Fondation: 1956
Cépages: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava
Coopérative regroupant environ 400 viticulteurs. Production de vins blancs, rouges et de vins effervescents Trento DOC. Nouvelle plateforme opérationnelle inaugurée en 2009, dotée de capacités de stockage et de solutions d'efficacité énergétique. Présence d'un point de vente et d'une boutique en ligne pour les gammes de l'entreprise.
Voir tous les vins de Cantina Sociale di Trento Le domaine Cantina Sociale di Trento
Histoire du domaine
La cave est née en tant que coopérative et, selon les sources officielles, regroupe la production de centaines de familles de viticulteurs de la région de Trento. Au fil des ans, elle a concentré ses activités dans de nouveaux locaux inaugurés en 2009, conçus pour s'intégrer au territoire et optimiser le cycle de production.
Philosophie de production
Production coopérative axée sur la valorisation du terroir du Trentino, avec des investissements dans l'efficacité énergétique et des pratiques visant à réduire l'impact environnemental; la collaboration entre les sociétaires est mise en avant comme élément central de l'activité de l'entreprise.
Terroir et vignobles
Les vignobles du domaine s'étendent sur les collines qui entourent Trento, dans un environnement alpin aux sols calcaires et porphyriques qui influencent la diversité des vins: la production va des vins de montagne aux vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle Trento DOC.

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