Vermouth di Torino Bianco Amis cl 75 - Édition Limitée - Antica Torino

Antica Torino

Vermouth 75 cl 18.0% vol Herbacé, épicé, doux, aromatique

$55.17−10%($73.56/ℓ)
Prix conseillé : $61.10

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Informations techniques

Producteur
Antica Torino
Taper
Vermouth
Pays
Italia
Format
75 cl
Gradation
18.0%
Profil aromatique
Herbacé, épicé, doux, aromatique
Ingrédients
Vin, herbes aromatiques, épices, alcool
Variété
Muscat, cortese, ou autre vin blanc de base
Couleur
Blanc
Consommation
Apéritif, cocktail
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Vermouth di Torino Bianco Amis cl 75 - Édition Limitée - Antica Torino

Autres questions

Le Vermouth de Turin Blanc Amis 75 cl - Édition Limitée d'Antica Torino est une véritable perle pour les amateurs de vermouth de haute qualité. Ce produit se distingue par un choix précis des ingrédients et un processus de production méticuleux qui respectent la recette traditionnelle turinoise, le rendant unique en son genre.

La base de ce vermouth est un vin blanc soigneusement sélectionné, enrichi d'un complexe bouquet d'herbes aromatiques et d'épices, parmi lesquelles se détachent le thym, le romarin et la camomille, accompagnés de touches d'agrumes et de vanille qui contribuent à un profil olfactif riche et enveloppant. La douceur est équilibrée par une agréable amertume provenant de l'utilisation de l'armoise et d'autres herbes amères, traditionnelles du vermouth turinois.

Visuellement, le Vermouth de Turin Blanc Amis affiche une clarté cristalline et une teinte jaune paille qui annonce la fraîcheur et la pureté de ses essences. En bouche, il est doux mais complexe, avec un équilibre habile entre les notes aromatiques douces et celles plus amères, qui se mélangent dans une longue et plaisante persistance rétro-olfactive.

Cette édition limitée d'Antica Torino offre non seulement une dégustation d'excellence mais aussi l'exclusivité d'un produit qui célèbre la tradition vermouthière du Piémont avec une touche de raffinement moderne. Idéal en apéritif, il peut être dégusté pur sur glace avec un zeste de citron ou comme base pour des cocktails sophistiqués.

Un vermouth de cette stature représente non seulement une expérience gustative mémorable, mais aussi une élégante addition à toute collection de boissons précieuses.

Producteur

Antica Torino

PiémontItalieDepuis 2016

Producteur piémontais spécialisé dans le Vermouth di Torino et les liqueurs traditionnelles. Antica Torino reprend des recettes historiques de la région en valorisant des botanicals naturels et des méthodes artisanales.
  • Recettes inspirées par la tradition historique du vermouth piémontais
  • Utilisation de botanicals naturels et sélectionnés, avec des processus manuels
  • Gamme incluant Vermouth di Torino (Bianco, Rosso, Dry) et liqueurs traditionnelles comme Amaro della Sacra et Liquore di Genziana
  • Produits formulés sans colorants ni arômes industriels

Les spécialités

  • Vermouth di Torino
  • Vermouth Bianco
  • Vermouth Rosso
  • Vermouth Dry
  • Amari traditionnels piémontais
  • Liqueurs aux herbes
  • Bitter
  • Genepì
L’histoire
Antica Torino est née en 2016 à l'initiative de Vittorio Zoppi et Filippo Antonelli dans le but de redécouvrir et de remettre au goût du jour des vins aromatisés et des liqueurs typiques du Piémont, en s'appuyant sur des recherches historiques et des recettes locales du début du XXe siècle.
Distillation
Distillation partielle de la macération pour les vermouths ; d'autres liqueurs peuvent être élaborées par macération à froid sans distillation.
Vieillissement
Affinage et maturation en cuves inox (par exemple environ 5 mois pour l'Amaro della Sacra), suivis de filtration et de mise en bouteille.
Matières premières
  • Vino Cortese DOC
  • Alcool de céréale (base de blé)
  • Artemisia (armoise/wormwood)
  • Achillée (yarrow)
  • Sauge
  • Chardon
  • Hysope
  • Genzianella / gentiane
Produits représentatifs
  • Amaro della Sacra cl 70 - Antica Torino
  • Bitter Bianco - 70cl - Antica Torino
  • Genepi cl 70 - Antica Torino
  • Liquore di Genziana cl 70 - Antica Torino
  • Vermouth di Torino Bianco cl 75 - Édition limitée - Antica Torino
  • Vermouth di Torino Dry cl 75 - Antica Torino
  • Vermouth di Torino Rosso cl 37,5 - Antica Torino