Whisky 23 yo Grand Cru 70cl - Glenfiddich

Glenfiddich

Whisky 70 cl 40.0% vol Notes de fruits secs, vanille, bois

$374.58−28%($535.11/ℓ)
Prix conseillé : $517.74

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Informations techniques

Producteur
Glenfiddich
Taper
Whisky
Format
70 cl
Gradation
40.0%
Vieillissement
23 ans
Profil aromatique
Notes de fruits secs, vanille, bois
Ingrédients
Orge maltée, eau, levure
Type de fût
Fûts de chêne américain et européen
Méthode de distillation
Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations
2
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Whisky 23 yo Grand Cru 70cl - Glenfiddich

Autres questions

Le Whisky 23 yo Grand Cru 70cl - Glenfiddich est un whisky single malt qui incarne l’élégance et la raffinateur typiques de la distillerie écossaise historique située dans la région du Speyside, cœur productif de prestigieux whiskies. Ce distillat vieillit pendant plus de deux décennies dans des fûts de chêne américain et européen, avec la touche finale exceptionnelle d’un affinage dans des fûts ayant précédemment contenu du vin Champagne Grand Cru, conférant ainsi au whisky une complexité aromatique unique et un caractère distinctif.

Au nez, il se présente avec une allure fascinante : des notes fruitées délicates de pomme, poire et agrumes se mêlent à des arômes plus doux de miel, vanille et une subtile touche de brioche parfumée, tandis que des nuances de noisette et d’amande complètent le tableau olfactif. La dégustation est veloutée, élégante, avec un équilibre parfait entre douceur et une agréable fraîcheur minérale, accompagnée d’une finale longue et raffinée, où émergent de légers accents de levure de Champagne et une touche d’épices orientales.

Idéal pour des moments de célébration ou comme élégant digestif, le Whisky 23 yo Grand Cru 70cl - Glenfiddich met en valeur la richesse du terroir écossais et l’art du vieillissement, offrant une expérience sensorielle unique aux amateurs de whisky d’exception.

Distillerie

Glenfiddich

SpeysideÉcosse (Royaume-Uni)Depuis 1887

Glenfiddich est une distillerie historique de Speyside appartenant à la famille William Grant & Sons, fondée par William Grant en 1887 à Dufftown (Écosse). Elle est connue internationalement pour sa gamme de single malt Scotch whisky vieillissés et pour son attention à la fabrication artisanale, à la sélection des fûts et à l'innovation en matière de vieillissement.
  • Fondée par William Grant ; première distillation le 25 décembre 1887
  • Toujours détenue et dirigée par la famille (William Grant & Sons)
  • Utilisation de l'eau de la source Robbie Dhu
  • Atelier de chaudronnerie et tonnellerie internes pour l'entretien des alambics et le soin des fûts
  • Solera Vat comme procédé distinctif pour l'expression 15 ans

Les spécialités

  • whisky écossais
  • single malt
  • whisky vieilli
  • Speyside single malt
L’histoire
William Grant a construit la distillerie Glenfiddich avec ses enfants et la première distillation a eu lieu à Noël 1887. Au cours du XXe siècle, la production et les exportations ont augmenté, la propriété est restée familiale (William Grant & Sons) et la distillerie a introduit des innovations telles qu'un atelier de chaudronnerie pour l'entretien des alambics et une tonnellerie interne pour le soin des fûts. Au fil des ans, Glenfiddich a développé des collections distinctives (Flagship, Grand Series, Time Re:Imagined) et publié de nombreuses expressions haut de gamme et éditions limitées.
Distillation
Distillation en alambics en cuivre (pot stills) avec maintenance interne par des chaudronniers.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne avec finitions/affinages supplémentaires en fûts sélectionnés (ex. fûts de rhum, sherry, cognac, fûts de vin de Bordeaux, Awamori) ; utilisation du Solera Vat pour certaines expressions (ex. 15 ans).
Matières premières
  • orge maltée (malted barley)
  • eau (Robbie Dhu Spring)
  • levure (yeast)
Produits représentatifs
  • Glenfiddich 12Y Our Original Twelve (70cl)
  • Glenfiddich 18Y Small Batch (70cl)
  • Glenfiddich 21Y Gran Reserva (70cl)
  • Glenfiddich 23Y Grand Cru (70cl)
  • Glenfiddich 26Y Grande Couronne / Excellence (70cl)
  • Glenfiddich 29Y Grand Yozakura (70cl)
  • Glenfiddich 30Y Suspended Time (70cl)
  • Glenfiddich 31Y Grand Château (Bordeaux finish, 70cl)
  • Glenfiddich Fire & Cane (70cl)