Whisky Hatozaki 12Y Umeshu Cask 46% Cl.70 - Coffret Cadeau
HatozakiWhisky 70 cl 46.0% vol Fruité, doux, notes de prune et de vanille
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Hatozaki
- Taper
- Whisky
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 46.0%
- Vieillissement
- 12 ans
- Profil aromatique
- Fruité, doux, notes de prune et de vanille
- Ingrédients
- Orge maltée, eau, levure
- Type de fût
- Fût de ume (prune japonaise)
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic en cuivre
- Nombre de distillations
- 2
- Filtration
- Non filtré à froid
- Couleur
- Ambre foncé
- Consommation
- Pur, avec glace ou eau
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Le Whisky Hatozaki 12Y Umeshu Cask est une expression raffinée et unique, produite par la distillerie Kaikyō située dans la ville d'Akashi, au Japon. Ce whisky single malt est vieilli pendant 12 ans dans des fûts ayant précédemment contenu de l'Umeshu, une liqueur japonaise traditionnelle réalisée avec des prunes Ume. Au nez, Hatozaki 12Y Umeshu Cask offre un bouquet aromatique complexe avec des notes distinctives de prune douce, de vanille et des nuances d'amande. En bouche, il se distingue par sa texture soyeuse et un équilibre impeccable entre douceur mûrie et légère acidité. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût où résonnent encore les notes de fruits mûrs et de légères épices. Présenté dans une élégante Giftbox, ce whisky est idéal pour les amateurs de spirits raffinés et ayant un caractère distinctif. Titre alcoométrique de 46 %.
Marque
Hatozaki
HyōgoJapon
- Marque produite et mise en bouteille à la Kaikyō Distillery / Akashi Sake Brewery (Akashi, Hyōgo).
- Master Distiller & Blender : Kimio Yonezawa (indication officielle de la marque).
- Processus de double assemblage et utilisation de cask-finishing (ex. Umeshu).
- Produits sans colorants artificiels et non filtrés à froid.
- Gamme pensée pour le Highball ainsi que pour la consommation en dégustation.
Les spécialités
- whisky japonais
- blended malt
- blended whisky
- cask-finished
L’histoire
Distillation
Vieillissement
Matières premières
- orge maltée
- autres céréales (whisky de grain)
Produits représentatifs
- Whisky Hatozaki 12Y Umeshu Cask 46% Cl.70
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