Whisky Highland Park Velier Single Cask N.2 70cl
Highland ParkWhisky 70 cl 64.9% vol Notes tourbées, miel, épices douces
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Highland Park
- Taper
- Whisky
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 64.9%
- Profil aromatique
- Notes tourbées, miel, épices douces
- Ingrédients
- Orge maltée, eau, levure
- Type de fût
- Fûts de chêne ex-sherry
- Méthode de distillation
- Distillation en alambics en cuivre
- Nombre de distillations
- 2
- Filtration
- Non filtré à froid
- Couleur
- Ambre doré
- Consommation
- À température ambiante, pur ou avec de l'eau
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Whisky Highland Park Velier Single Cask N.2 70cl
Autres questions
Autres questions
Le Whisky Highland Park Velier Single Cask N.2 représente une extraordinaire expression de whisky single malt. Distillé dans les îles Orcades reculées, ce whisky est vieilli dans un seul fût soigneusement choisi, ce qui lui confère un caractère unique et distinctif. Avec un volume de 70cl, il se présente avec une couleur ambrée intense, signe d'une maturation optimale.
Au nez, le Highland Park Velier Single Cask N.2 offre un bouquet complexe d'arômes, où dominent des notes de tourbe légèrement fumée, des accents de miel et d'épices douces, enrichis par des nuances de fruits secs. Le palais est enveloppant et riche, avec une parfaite harmonie entre le goût fumé et les tons de vanille et de chocolat, qui se fondent dans une persistance de malt et de bois.
Cette édition limitée, mise en bouteille directement depuis le fût sans aucune filtration à froid, maintient une pureté et une intensité de saveur remarquable, rendant chaque gorgée une expérience mémorable pour les amateurs de whisky. Highland Park Velier Single Cask N.2 est une exclusivité pour les connaisseurs qui recherchent profondeur et complexité dans un whisky de très haut niveau.
Distillerie
Highland Park
Îles OrcadesRoyaume-UniDepuis 1798
- Unique distillerie au monde à utiliser la tourbe de bruyère des Orcades (Hobbister Moor) pour la fumigation de l'orge.
- Fondée en 1798 par Magnus « Mansie » Eunson ; production historique à Kirkwall, îles Orcades.
- Usage marqué de fûts assaisonnés au sherry qui caractérisent le profil aromatique des expressions principales.
- Appartient au groupe Edrington (propriété/gestion).
- Engagements récents en matière de durabilité : certifications et projets de gestion/restauration des tourbières ainsi que modernisations pour réduire l'impact opérationnel.
Les spécialités
- single malt écossais
- whisky légèrement tourbé
- whisky vieilli en fûts de sherry
- whisky premium
L’histoire
Distillation
Vieillissement
Matières premières
- orge (orge maltée)
- tourbe de bruyère du Hobbister Moor (Orkney heathered peat)
Produits représentatifs
- Whisky 15 yo Viking Heart 70cl - Highland Park
- Whisky 18 yo 70cl - Highland Park
- Whisky 21 yo 2022 70cl - Highland Park
- Whisky 25 yo 2023 70cl - Highland Park
- Whisky 30 yo 70cl - Highland Park
- Whisky Cask Strength Nr.3 2022 70cl - Highland Park
- Whisky Highland Park 10Y 70cl - Giftbox
- Whisky Highland Park 12Y 70cl - Giftbox
- Whisky Highland Park 16 Years Wings Eagle 70cl
- Whisky Highland Park Dragon Legend 70cl