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Whisky J.P. Wiser’s 10 yo 70cl - Corby
CorbyWhisky 70 cl 40.0% vol Notes de vanille, caramel, épices douces
$32.32−35%($46.17/ℓ)
Prix conseillé : $49.36
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Corby
- Taper
- Whisky
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Vieillissement
- 10 ans
- Profil aromatique
- Notes de vanille, caramel, épices douces
- Ingrédients
- Orge, eau, levure
- Type de fût
- Fût de chêne américain
- Méthode de distillation
- Distillation continue ou pot still
- Nombre de distillations
- 2
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Ambre doré
- Consommation
- Pur, avec glace ou eau
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Whisky J.P. Wiser’s 10 yo 70cl - Corby
Autres questions
Sommelier AIWhisky J.P. Wiser’s 10 yo 70cl - Corby
Autres questions
Le Whisky J.P. Wiser’s 10 yo 70cl - Corby est un distillat d’excellence provenant du Canada, fruit de la savante expérience de Corby Spirit and Wine Limited. Ce whisky représente l’équilibre parfait entre tradition et modernité, une expression authentique du territoire canadien. Réalisé avec un mélange de différents céréales, dont l’orge, le maïs et le seigle, il est vieilli pendant une décennie en fûts de chêne américain, un processus de maturation qui confère profondeur et complexité au produit.
Dans le verre, il se présente avec une couleur ambrée intense, tandis qu’au nez, il offre des arômes riches et enveloppants de vanille, caramel, miel et une délicate épice qui ouvre la voie à des notes légèrement fumées. En bouche, il révèle une structure douce et veloutée, accompagnée de notes de fruits secs, de bois toasté et une finale persistante et agréablement chaleureuse.
Le J.P. Wiser’s 10 yo 70cl - Corby se prête à être dégusté pur, peut-être accompagné d’un cigare ou pour enrichir un cocktail raffiné. Il est le compagnon idéal pour des moments de réflexion ou de convivialité, parfait pour ceux qui recherchent un whisky au caractère enveloppant et bien équilibré.
Dans le verre, il se présente avec une couleur ambrée intense, tandis qu’au nez, il offre des arômes riches et enveloppants de vanille, caramel, miel et une délicate épice qui ouvre la voie à des notes légèrement fumées. En bouche, il révèle une structure douce et veloutée, accompagnée de notes de fruits secs, de bois toasté et une finale persistante et agréablement chaleureuse.
Le J.P. Wiser’s 10 yo 70cl - Corby se prête à être dégusté pur, peut-être accompagné d’un cigare ou pour enrichir un cocktail raffiné. Il est le compagnon idéal pour des moments de réflexion ou de convivialité, parfait pour ceux qui recherchent un whisky au caractère enveloppant et bien équilibré.
Producteur
Corby Spirit and Wine Limited
OntarioCanadaDepuis 1859
Corby Spirit and Wine Limited (connue sous le nom de Corby) est une entreprise canadienne historique spécialisée dans la production, la commercialisation et la distribution de spirits et de vins. Le portefeuille comprend des whiskies canadiens remarquables (J.P. Wiser’s, Lot No. 40, Pike Creek) ainsi que du rhum, de la vodka, du gin et une gamme de liqueurs et de RTD. Elle opère en étroite collaboration de production avec Hiram Walker & Sons et, via affiliation, avec Pernod Ricard.
- Portefeuille comprenant J.P. Wiser’s, Lot No. 40 et Pike Creek, ainsi que rhum, vodka, gin et liqueurs.
- Blending et embouteillage réalisés en collaboration avec Hiram Walker & Sons (Windsor, Ontario).
- Origines historiques liées à Henry Corby et activité de distillation documentée depuis 1859.
- Affiliation/contrôle de fait par Pernod Ricard (actionnaire de référence), avec accords de représentation pour des marques internationales.
- Présence également dans le segment RTD via des acquisitions récentes.
Les spécialités
- whisky canadien
- rum
- vodka
- gin premium
- liqueurs pour cocktails
- producteur et distributeur de spirits et vins
- embouteilleur et blender (via accords de production)
L’histoire
Les origines remontent aux activités de Henry Corby en Ontario : les activités de distillation ont été incorporées autour de 1859. Au fil des ans, la société a évolué par des acquisitions, des changements de propriété et des réorganisations ; étapes clés : l'intégration des actifs de J.P. Wiser’s, la fermeture de l'installation historique de Corbyville et le transfert des maturations chez Hiram Walker, ainsi que l'entrée de Pernod Ricard comme actionnaire de référence à partir de 2005. En 2013, l'entreprise adopte l'identité actuelle de Corby Spirit and Wine Limited et a ensuite élargi son portefeuille par des acquisitions et accords commerciaux.
Distillation
Varie selon le produit : certaines expressions sont pot-distilled (single pot still) tandis que d'autres utilisent la distillation continue ; le choix dépend de la recette et de l'expression finale.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne ; certaines expressions prévoient des finishes ou des affinages en fûts ex-rhum ou en fûts neufs/virgin de chêne selon la mise sur le marché.
Matières premières
- seigle (rye) — (ex. Lot No. 40 est un rye whiskey à 100%)
- malt d'orge (malted barley) — présent dans certaines expressions
- céréales (mash grain typiques pour whisky blended)
Produits représentatifs
- J.P. Wiser’s 10 yo 70cl
- J.P. Wiser’s 18 yo 70cl
- Lot Nr. 40 (Lot No. 40) Rye 70cl
- Pike Creek 10 Y.O. Rum Barrel Finish 70cl
- Lamb's Rum
- Polar Ice Vodka
- Ungava Gin