Whisky J.P. Wiser’s 18 yo 70cl - Corby

Corby

Format: 70 cl

-19%


Prix recommandé: $121.69
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Informations techniques
Producteur Corby
Taper Whisky
Profil aromatique Notes de vanille, caramel, épices douces
Ingrédients Eau, orge, maïs, seigle
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne américain
Vieillissement 18 ans
Méthode de distillation Distillation continue et pot still
Nombre de distillations 2
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation Pur, avec glace ou eau
Le Whisky J.P. Wiser’s 18 yo est un précieux distillat canadien, fruit de l’expérience historique de la distillerie Corby, l’un des piliers de la tradition du whisky nord-américain. Cette expression, vieillie dix-huit ans, se distingue par la complexité et l’équilibre obtenus grâce à une sélection minutieuse des céréales et un long affinage en fûts de chêne, souvent d’anciens fûts de bourbon, qui confèrent profondeur aromatique et douceur en bouche.

Au nez, il libère un bouquet riche de notes chaudes et enveloppantes, où émergent des senteurs de vanille, d’épices douces, de miel et une légère perception de bois toasté, équilibrées par des nuances fruitées fraîches. Le palais s’ouvre sur une texture veloutée, avec des saveurs de caramel, de fruits secs et une délicate nuance fumée qui ajoute du caractère sans dominer. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de chaleur et d’harmonie.

Parfait à déguster pur ou avec des glaçons, il est idéal pour ceux qui recherchent un whisky raffiné et complexe à apprécier lors de moments de relaxation méditative ou comme protagoniste de cocktails recherchés. La dénomination whisky canadien et la tradition de Corby en font un symbole d’élégance et de qualité.
Producteur

Corby Spirit and Wine Limited

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Corby Spirit and Wine Limited.

Corby Spirit and Wine Limited (connue sous le nom de Corby) est une entreprise canadienne historique spécialisée dans la production, la commercialisation et la distribution de spirits et de vins. Le portefeuille comprend des whiskies canadiens remarquables (J.P. Wiser’s, Lot No. 40, Pike Creek) ainsi que du rhum, de la vodka, du gin et une gamme de liqueurs et de RTD. Elle opère en étroite collaboration de production avec Hiram Walker & Sons et, via affiliation, avec Pernod Ricard.
whisky canadien rum vodka gin premium liqueurs pour cocktails producteur et distributeur de spirits et vins embouteilleur et blender (via accords de production)
Pays Canada
Région Ontario
Fondation 1859

Distillation

Varie selon le produit : certaines expressions sont pot-distilled (single pot still) tandis que d'autres utilisent la distillation continue ; le choix dépend de la recette et de l'expression finale.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne ; certaines expressions prévoient des finishes ou des affinages en fûts ex-rhum ou en fûts neufs/virgin de chêne selon la mise sur le marché.

Matières premières

seigle (rye) — (ex. Lot No. 40 est un rye whiskey à 100%) malt d'orge (malted barley) — présent dans certaines expressions céréales (mash grain typiques pour whisky blended)

Produits représentatifs

J.P. Wiser’s 10 yo 70cl J.P. Wiser’s 18 yo 70cl Lot Nr. 40 (Lot No. 40) Rye 70cl Pike Creek 10 Y.O. Rum Barrel Finish 70cl Lamb's Rum Polar Ice Vodka Ungava Gin

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An