Marque
Copper Dog
Copper Dog est un blended malt Scotch whisky inspiré du bar Copper Dog de l'hôtel Craigellachie, dans la région de Speyside (Écosse). C'est une bouteille sans indication d'âge (NAS) conçue pour être appréciée aussi bien pure qu'en cocktail.
- Craigellachie · Speyside · Royaume-Uni
- 1 produit
Copper Dog
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L’histoire
La marque est née d'une initiative liée à l'hôtel Craigellachie (Speyside). Les premières mentions du lancement remontent à 2016 : la bouteille a été imaginée par l'équipe de l'hôtel et développée pour une distribution plus large, dans le but d'offrir un whisky de Speyside accessible et adapté au service en cocktails.
Philosophie de production
Proposer un whisky qui mette en valeur le caractère de la région de Speyside tout en restant polyvalent et adapté à la consommation moderne, tant pur que comme base pour cocktails et long drinks.
Terroir
Speyside, Écosse
Méthode de production
Il s'agit d'un assemblage (blended malt) de single malts provenant de la région de Speyside ; la marque ne semble pas disposer d'une distillation propre. Le produit final est obtenu en assemblant des malts sélectionnés, élevés dans différents types de fûts, puis réunis en hogsheads pour le mariage final.
Distillation
Assemblage de single malts (provenant de distilleries de Speyside) ; la marque n'indique pas de distillation propre.
Vieillissement
Les whiskies composant l'assemblage ont été élevés dans une combinaison de fûts (chêne américain et européen refill, first-fill Bourbon et fûts reconditionnés) puis réunis (married) en hogsheads.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Craigellachie
- Catégories
- whisky
- blended malt scotch whisky
- whisky pour cocktails
- marque liée à un hôtel/pub de Speyside
- Matières premières
- orge maltée
- Fûts et contenants de vieillissement
- chêne américain (refill)
- chêne européen (refill)
- first-fill Bourbon
- fûts reconditionnés
- hogsheads (pour le mariage)
- Produits représentatifs
- Whisky Copper Dog 70cl
Ce qui le distingue
- Lancé par le Craigellachie Hotel (Speyside) en hommage au bar Copper Dog.
- Blended malt composé de plusieurs single malts de la région de Speyside.
- Sans mention d'âge (NAS) et embouteillé à 40% ABV ; pensé pour être dégusté pur ou en cocktail.
- L'assemblage a été réalisé par le master blender cité dans les sources.