Dolce Vita

Dolce Vita est présenté dans les fiches produit comme une gamme de gins distillés par la famille Targa Ilva (Targa Ilva Zita). Les descriptions commerciales et les documents techniques rattachent le projet à une tradition familiale de distillation et à une inspiration fortement méditerranéenne, avec des références aux parfums de Capri et aux agrumes du sud de l'Italie. Le producteur Targa Ilva Zita apparaît avec un siège opérationnel à Stanghella (PD) dans les registres régionaux et les documents de l'entreprise.

Mettre en bouteille un profil résolument italien et méditerranéen, en utilisant des botaniques récoltées dans différentes régions italiennes et en valorisant les arômes d'agrumes et de fleurs méditerranéennes. Les documents commerciaux soulignent l'attention au territoire et la fidélité aux matières premières italiennes.

Italie, inspiration méditerranéenne. Les botaniques sont décrites comme provenant de différentes régions italiennes (ex. Toscane, Latium, Sicile, Calabre, Campanie) et le produit est commercialisé comme un gin méditerranéen.

Production déclarée en petits lots ; distillation des botaniques via une méthode propriétaire indiquée comme 'Related Botanicals' et, sur certaines fiches techniques, utilisation d'alambics sous vide. La filtration à froid est également mentionnée.

Méthode commerciale indiquée 'Related Botanicals' (méthode propriétaire de Targa Ilva) ; les fiches produit évoquent la distillation en alambics sous vide ou la distillation en colonne/pot still selon la source.