Distillerie
Gran Torino
Gran Torino est une marque historique de vermouth née à Turin en 1861; elle produit une gamme de vermouths et d'apéritifs réalisés selon une recette traditionnelle piémontaise, gardée comme secret de famille.
- Turin · Piémont · Italie
- Depuis 1861
- 1 produit
L’histoire
La maison est née à Turin en 1861, lorsque Riccardo Ferrero a mis au point la recette originale. Le produit a obtenu la Licence n°3 et est rapidement devenu fournisseur officiel de la Maison royale de Savoie. Depuis lors, la production est restée ancrée dans la ville de Turin et dans la recette traditionnelle transmise par la famille Ferrero.
Philosophie de production
Valoriser la tradition turinoise du vermouth en utilisant des ingrédients naturels et des recettes historiques, en préservant une méthode artisanale fondée sur un mélange secret de vin piémontais, d'herbes et d'épices.
Terroir
Turin (Piémont), Italie. Produits et tradition ancrés dans la culture gastronomique piémontaise.
Récompenses
Médaille d'or Spirits Selection - Concours Mondial de Bruxelles 2024; médailles d'or historiques lors d'expositions internationales (San Francisco 1915; Bruxelles 1910; Guatemala 1897; Esposizione Internazionale Italia 1897; Milan 1894; Bordeaux 1894) (signalé par le producteur).
Méthode de production
Vermouth obtenu à partir de vins blancs piémontais enrichis d'un mélange secret d'herbes, d'épices, de sucre, d'alcool et de racines de montagne; la production suit des procédés traditionnels décrits par le producteur comme maintenus dans le temps.
Caractéristiques
- Type
- Distillerie
- Ville
- Turin
- Catégories
- Vermouth di Torino
- Vermouth
- Apéritifs
- Amaro (liqueur amère italienne)
- Matières premières
- raisins blancs piémontais
- Moscato d'Asti (pour la version Superiore)
- alcool
- herbes et épices (ingrédients botaniques)
- sucre
- racines (ingrédients botaniques)
- Produits représentatifs
- Vermouth Grantorino Rosso 1L
- Vermouth Gran Torino Rosso Superiore
- Vermouth Gran Torino Bianco
- Vermouth Gran Torino Extra Dry
- Bitter Gran Torino
- Aperitivo Gran Torino
Ce qui le distingue
- Fondée à Turin en 1861 par Riccardo Ferrero
- Licence n°3 en Italie
- Production restée ancrée à Turin selon la recette historique
- Gamme comprenant Vermouth Rosso, Bianco, Extra Dry, Superiore, Bitter et Aperitivo
- Médaille d'or — Spirits Selection du Concours Mondial de Bruxelles 2024 (signalée par le producteur)