Marque
J&B
J&B est une marque historique de blended Scotch whisky créée par Justerini & Brooks. Son expression la plus connue, J&B Rare, est un blend clair et polyvalent obtenu par l'assemblage de nombreux whiskies de malt et de grain provenant de plusieurs distilleries écossaises.
- Londres · Angleterre · Royaume‑Uni
- Depuis 1749
- 6 produits
L’histoire
Les origines remontent au négoce de vins et spiritueux fondé par Giacomo Justerini à Londres (1749). Après plusieurs changements de propriétaire, la société a pris le nom Justerini & Brooks au XIXe siècle. Le blend J&B Rare a été imaginé au début des années 1930 et commercialisé à partir de 1932, initialement destiné au marché nord-américain. Aujourd'hui la marque fait partie du portefeuille de Diageo, tandis que Justerini & Brooks conserve une longue tradition de négociant en vins et spirits.
Philosophie de production
Marque à la personnalité informelle et polyvalente : un 'un‑Scotch' qui privilégie la légèreté et l'adaptabilité au service en cocktails, né pour être mélangé et partagé plutôt que seulement dégusté lentement.
Terroir
Écosse (produit en tant que Scotch whisky) avec des racines et le siège historique du marchand à Londres, Royaume‑Uni.
Méthode de production
Produit comme blended Scotch : assemblage et mélange de nombreux whiskies de malt et de grain issus de différentes distilleries, avec sélection de 'heart malts' pour la structure et le corps.
Distillation
Blend de whiskies de malt et de grain (assemblage de whiskies de malt et de grain).
Vieillissement
Maturation en fûts de bois ; J&B Rare est indiqué comme maturé en fûts pour une durée minimale (par ex. minimum 3 ans pour l'appellation Scotch), tandis que les expressions désignées (12Y, 15Y) sont vieillies pendant les années indiquées sur les étiquettes.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Londres
- Catégories
- blended scotch
- whisky pour cocktails
- whisky (composants Speyside)
- Matières premières
- malt d'orge
- céréales (grain)
- Fûts et contenants de vieillissement
- fûts de chêne (chêne américain)
- chêne européen
- Produits représentatifs
- J&B Rare
- J&B Rare Tattoo Edition Lt.1
- J&B Rare Lt.1,5
- J&B Rare 3L
- J&B Rare 4,5L
- Justerini & Brooks 12Y Jet 70cl
- Justerini & Brooks 15Y Reserve 70cl
Ce qui le distingue
- J&B Rare est un blend composé de dizaines de whiskies de malt et de grain (souvent cité comme 42 composants).
- Le blend J&B Rare a été créé et lancé au début des années 1930 (disponible depuis 1932).
- Le nom Justerini & Brooks provient d'un négociant historique en vins et spiritueux à Londres (fondé en 1749).
- La marque J&B fait actuellement partie du portefeuille de Diageo.