Distillerie
James B. Beam Distilling
James B. Beam Distilling Co. est le complexe de production historique où sont élaborés les bourbons Jim Beam et d'autres étiquettes de la famille Beam ; il est basé à Clermont, Kentucky (États-Unis) et fait partie du groupe Beam Suntory.
- Clermont · Kentucky · USA
- Depuis 1935
- 1 produit
L’histoire
Les origines de la famille Beam dans la production de whiskey sont traditionnellement ramenées à la fin du XVIIIe siècle ; la continuité de la production est souvent datée de 1795. Après la période de la Prohibition, la société a été réorganisée en James B. Beam Distilling Company dans les années 1930 et le site de Clermont est devenu le cœur de la production moderne. Aujourd'hui, l'installation fonctionne comme un campus de production et d'accueil des visiteurs, en conservant le lien avec les racines historiques de la famille Beam.
Philosophie de production
Mettre en avant l'héritage familial et la production cohérente du bourbon : valoriser les méthodes traditionnelles de fabrication du bourbon tout en investissant en continu dans les installations et les expériences pour le public.
Terroir
Clermont, Kentucky (États-Unis) — campus James B. Beam Distilling Co. ; marques distribuées mondialement via le groupe Beam Suntory.
Méthode de production
Production à grande échelle axée sur le bourbon : fermentation, distillation et vieillissement dans des chais dédiés sur le campus de Clermont ; la société propose également des visites guidées et des expériences pédagogiques sur site.
Vieillissement
Vieillissement en fûts neufs en chêne américain carbonisés (new, charred oak) comme prévu pour le bourbon.
Caractéristiques
- Type
- Distillerie
- Ville
- Clermont
- Catégories
- bourbon
- whisky américain
- whisky
- Matières premières
- maïs
- seigle
- orge maltée
- Fûts et contenants de vieillissement
- fûts neufs en chêne américain carbonisés
- Produits représentatifs
- Jim Beam (White Label) - Kentucky Straight Bourbon
- Whisky Jim Beam - 100cl
Ce qui le distingue
- Siège historique des bourbons Jim Beam et des marques associées produits sur le campus de Clermont
- Fait partie du groupe mondial Beam Suntory
- Propose des visites guidées et des expériences pour le public (Beam Experiences / distillery events)
- Héritage de production lié à la famille Beam, avec des références historiques à 1795