Marque
Libarna
Libarna est une marque italienne de grappa ancrée dans la tradition piémontaise ; la gamme comprend des références Cristallo (blanche) et des versions élevées/en fût, distribuées au niveau national et international.
- Serravalle Scrivia · Piémont · Italie
- 7 produits
L’histoire
Selon les sources commerciales et historiques, la marque Libarna trouve son origine dans l'expérience de la Distilleria Gambarotta, active à Serravalle Scrivia avec des racines documentées au XIXe siècle. Au fil du temps, la marque a été liée à diverses réalités de production et de distribution du secteur des distillats italiens ; aujourd'hui Libarna est présente sur le marché avec des références non vieillies (Cristallo/blanche) ainsi que des grappas vieillies ou élevées en fût.
Philosophie de production
Valoriser la tradition piémontaise de la grappa en proposant des références simples et immédiates (Cristallo/blanche) aux côtés d'expressions plus complexes et vieillies, qui reflètent l'origine territoriale des vinacce utilisées.
Terroir
Piémont : référence locale à Serravalle Scrivia et, pour certaines cuvées spécifiques, à des zones viticoles comme les Langhe (ex. grappa di Barolo).
Méthode de production
Distillation en cycle discontinu (alambicco discontinu) à partir de vinacce ; filtration pour clarifier le distillat (pour les références Cristallo).
Distillation
Distillation en alambic discontinu (cycle discontinu / pot still).
Vieillissement
La version Cristallo est indiquée comme non vieillie. Il existe des références vieillies et élevées en fût/barrique (ex. 12–18 mois) pour les versions passées en barrique.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Serravalle Scrivia
- Catégories
- grappa
- grappa blanche (Cristallo)
- grappa barrique / vieillie
- grappa di Barolo
- spiritueux italiens
- Matières premières
- marcs (vinacce)
- Fûts et contenants de vieillissement
- tonneaux
- barrique en chêne français
- fûts en chêne (Slavonie / chêne slovène)
- Produits représentatifs
- Grappa Libarna Cristallo 70cl
- Grappa Libarna Invecchiata 70cl
- Grappa di Barolo Riserva Invecchiata 18 Mesi Libarna (0,7 L)
- Grappa di Moscato Barricata Invecchiata 12 Mesi Libarna (0,7 L)
Ce qui le distingue
- Marque de grappa aux racines de la tradition piémontaise et aux liens historiques avec la Distilleria Gambarotta.
- Gamme comprenant la grappa Cristallo (blanche, non vieillie) et plusieurs références barrique/vieillies.
- Présence sur le marché international via des distributeurs et des détaillants spécialisés.