Marama

Le projet Marama Origins a été lancé par Beveland Distillers en 2020 (présentation de la version indonésienne en novembre 2020) et introduit ensuite sur les marchés internationaux via des distributeurs et importateurs dans les mois/années suivants.

Les pages produit de Beveland mettent en avant une philosophie centrée sur l'exploration des «origines» locales : l'utilisation d'ingrédients et d'extraits caractéristiques des territoires (épices et fruits exotiques) pour créer des profils aromatiques inspirés des régions concernées.

Marque gérée par Beveland Distillers (Espagne, Gérone) qui commercialise des références à origine asiatique ou océanienne (Indonésie, Philippines, Fiji) en utilisant des rums et des matières premières provenant de ces territoires.

Les fiches officielles et des détaillants indiquent qu'il s'agit de rums (ou produits à base de rum) obtenus à partir de mélasse puis enrichis d'extraits naturels et d'épices locales. Certaines descriptions précisent des assemblages de rums d'origine (Indonésie, Philippines, Fiji) auxquels sont ajoutés des extraits/infusions de plantes et fruits typiques. Plusieurs sources indiquent également que les références sont commercialisées comme spiced/flavored rum (rum-based spirit) plutôt que comme rum non additionnés.

Non systématiquement spécifiée au niveau de la marque ; les fiches produit mentionnent des indications telles que distillation continue ou utilisation de distillats colonne/pot still selon les expressions. En général, il s'agit de rums de base distillés traditionnellement puis aromatisés/arrichis par des extraits.

Les descriptions commerciales indiquent des assemblages pouvant inclure des fractions vieillies (ex. 3–5 ans mentionnés dans certaines fiches détaillants) ; en règle générale, un affinage en fûts de bois précède le blend et la mise en aromatisation.