Distillerie
Massenez
Massenez est une distillerie alsacienne historique fondée en 1870, réputée pour ses eaux-de-vie de fruits (Framboise Sauvage, Poire Williams, kirsch) et pour le marc de Gewurztraminer ; elle fait aujourd'hui partie du groupe Grandes Distilleries Peureux et distribue ses produits à l'international.
- Dieffenbach-au-Val (siège) ; origines à Urbeis, Vallée de Villé · Alsace (Grand Est) · France
- Depuis 1870
- 5 produits
L’histoire
Les origines remontent à 1870, lorsque Jean-Baptiste Massenez était bouilleur de cru dans la Vallée de Villé (Urbeis). La famille a développé la marque au fil des générations : Eugène Massenez fut pionnier de la distillation de la Framboise Sauvage (1913) ; la troisième génération sous la direction de Gabriel Eugène a renforcé les liens avec la grande gastronomie et un nouveau siège a été construit en 1979. Depuis 1982 l'entreprise s'est fortement développée à l'export ; en 2010 Massenez s'est associée aux Grandes Distilleries Peureux.
Philosophie de production
Développer et valoriser les eaux‑de‑vie et les liqueurs de fruits en accordant une attention particulière aux ingrédients et au lien avec la gastronomie : les collaborations avec des chefs et les projets de mixologie font partie de l'identité de la marque.
Terroir
Alsace (Vallée de Villé / zone du Hohwald). Site de production et boutique dans la zone industrielle de Dieffenbach-au-Val ; origines à Urbeis, Val de Villé.
Méthode de production
Production traditionnelle d'eaux‑de‑vie et de liqueurs ; pour les eaux‑de‑vie de fruits, des alambics en cuivre et des techniques artisanales de la tradition alsacienne sont employés (selon les fiches produit et le matériel officiel).
Distillation
Alambic en cuivre pour les eaux‑de‑vie (méthode traditionnelle mentionnée dans les fiches produit et la communication officielle).
Caractéristiques
- Type
- Distillerie
- Ville
- Dieffenbach-au-Val (siège) ; origines à Urbeis, Vallée de Villé
- Catégories
- eaux‑de‑vie de fruits
- eau‑de‑vie de framboise
- eau‑de‑vie de poire (Poire Williams, Poire Prisonnière)
- kirsch / eau‑de‑vie de cerise
- marc de Gewurztraminer
- liqueurs françaises
- Maison alsacienne
- Matières premières
- fruits (framboise sauvage, poires Williams, cerises pour kirsch)
- marc de Gewurztraminer
- Produits représentatifs
- Eau de Vie - Framboise Sauvage - 70cl en coffret - Massenez
- Eau de Vie - Kirsch Vieux - 70cl en coffret - Massenez
- Eau de Vie - Poire Prisonnière - 70cl en coffret - Massenez
- Eau de Vie - Poire Williams - 70cl en coffret - Massenez
- Marc de Gewurztraminer - 70cl en coffret - Massenez
Ce qui le distingue
- Fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez dans la Vallée de Villé (Urbeis).
- Eau‑de‑Vie de Framboise Sauvage produite pour la première fois par Eugène Massenez en 1913.
- Développement dans la grande gastronomie française à partir des années 1950 ; nouveau siège inauguré en 1979.
- Expansion internationale à partir des années 1980 ; partenariat avec Grandes Distilleries Peureux depuis 2010.
- Site de production et boutique actifs à Dieffenbach-au-Val avec visites et ateliers de mixologie.