Marque
Mauricia
Mauricia est une marque de rhum produite à Maurice ; présentée comme une gamme de 'pure cane juice' (rhum à base de jus de canne) développée par l'entité productive et commerciale liée à Grays (Grays Inc / New Grove). La gamme comprend des expressions blanches et ambrées axées sur des arômes frais et naturels.
- Beau Plan (siège de Grays / zone Pamplemousses) · Pamplemousses / Nord de Maurice · Maurice
- 3 produits
L’histoire
La marque Mauricia est promue et commercialisée par Grays (Grays Inc Ltd), un groupe mauricien actif dans la production et la distribution de rhum sur l'île. Le nom renvoie à un domaine/plantation dans le nord de Maurice ; la ligne a été développée comme expression de rhums à base de pur jus de canne produits localement.
Philosophie de production
Interprète de la tradition rhumière mauricienne, Mauricia revendique une approche '100% natural' fondée sur l'utilisation de jus de canne frais, et des processus de fermentation et de distillation visant à préserver les notes fraîches et mentholées typiques de l'île.
Terroir
Île Maurice (nom de la marque lié à un domaine dans le nord de l'île) ; production et commercialisation gérées via les installations et le réseau de Grays / New Grove.
Récompenses
Score/mention aux ISS Awards : Mauricia Création rapportée avec un score de 85.1 dans le rapport ISS Awards.
Méthode de production
Production basée sur le jus de canne frais (pure cane juice) : pressage de la canne, fermentation contrôlée (les sources officielles indiquent environ 30 heures), puis distillation. Pour certaines expressions, l'utilisation de colonnes de distillation est signalée.
Distillation
Distillation à partir de pur jus de canne ; certaines descriptions techniques mentionnent l'utilisation de colonne pour des expressions spécifiques.
Vieillissement
Les versions ambrées/réserve sont soumises à un vieillissement en fûts ; les descriptions commerciales mentionnent des assemblages et des maturations en fûts de typologies différentes pour obtenir de la complexité sur les éditions vieillies.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Beau Plan (siège de Grays / zone Pamplemousses)
- Catégories
- rhum
- rhum agricole (pure cane juice)
- rhum blanc
- rhum ambré / vieilli
- Matières premières
- jus de canne à sucre
- Fûts et contenants de vieillissement
- ex-Cognac
- ex-Bourbon
- American oak / New American oak
- Produits représentatifs
- Mauricia Creation - Blanc - 70cl
- Mauricia Heritage - Réserve - 70cl - Astucciato
- Mauricia Signature - Ambré - 70cl - Astucciato
Ce qui le distingue
- Gamme de rhums issus du pur jus de canne (pure cane juice) produits à Maurice.
- La gamme est composée de trois références principales : Creation (blanc), Signature (ambré) et Heritage (réserve).
- Produit et distribué au sein du groupe Grays (Grays Inc / New Grove).
- Fermentation et distillation orientées pour préserver des profils frais, mentholés et légèrement épicés.