Marque
Meyer's
Meyer's (Meyer’s Bitter) est un amaro allemand à base d'herbes et de racines, réputé pour son caractère résolument amer, sa couleur foncée et une recette historique qui utilise plus de 40 botanicals. Il est distribué par le groupe MBG et se décline au moins en deux variantes principales : une à base de 'Wald- und Feld' (herbes de forêt et de campagne) et l'autre 'Alpenkräuter' (herbes alpines).
- Stadthagen (origine historique) · Allemagne
- Depuis 1747
- 2 produits
L’histoire
D'après la documentation de la marque et des sources locales, la famille Meyer est liée au produit depuis le XVIIIe siècle : la tradition de la marque remonterait à 1747 et la recette historique est attribuée à la famille Meyer. La marque Meyer’s Bitter a ensuite été acquise et relancée par le groupe MBG ; la production historique était liée à Stadthagen (Obernstraße) tandis que la production a été récemment transférée/gérée par des entités du groupe MBG.
Philosophie de production
Mettre en avant l'authenticité de la tradition et un goût amèrement authentique : une proposition moins sucrée que d'autres bitters commerciaux, destinée à ceux qui recherchent un amaro herbacé et intense comme digestif ou ingrédient en mixologie.
Terroir
Allemagne (origine historique liée à Stadthagen/Rinteln) ; distribution internationale via le groupe MBG.
Récompenses
Déclaré lauréat de plusieurs médailles d'or dans des concours internationaux ; parmi les reconnaissances citées figure une médaille d'or à l'ISW (tel que rapporté dans la documentation de la marque).
Méthode de production
Non spécifié dans les sources officielles consultées ; les informations publiques indiquent l'utilisation de plus de 40 herbes et racines comme base aromatique, mais les détails techniques de fabrication ne sont pas décrits dans les documents consultés.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Stadthagen (origine historique)
- Catégories
- amaro allemand
- liqueur aux herbes (Kräuterlikör)
- digestif
- bitter alpin
- Matières premières
- herbes et racines
- angélique
- calamus (calamus)
- gentiane
- carvi
- anis
- zestes d'orange (doux et amer)
- cannelle
- gingembre
- clous de girofle
- Produits représentatifs
- Amaro Meyer's Bitter 70cl
- Amaro Meyer's Bitter Alpen 70cl
Ce qui le distingue
- Recette historique attribuée à la famille Meyer (tradition indiquée depuis 1747).
- Composition à base de plus de 40 herbes et racines.
- Deux variantes principales : 'Wald- und Feld' (herbes de forêt/campagne) et 'Alpenkräuter' (herbes alpines).
- Teneur typique 35% ABV (indiquée dans les fiches de marque).
- Couleur quasi noire et goût marqué, proposé comme alternative plus amère aux autres bitters commerciaux.